红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品，发酵是指茶叶在空气中氧化，发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质，因此决定了红茶独具特色的品质。
九曲红梅
九曲红梅外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛；色泽乌润；滋味浓郁；香气芬馥；汤色鲜亮；叶底红艳成朵。九曲红梅茶系工夫红茶，品质优异，风韵独特，色香味形俱佳，是优越的自然条件、优良的茶树品种与精细的采摘方法、精湛的加工工艺相结合的产物。其外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳。
英德红茶
英德红茶品质优异，选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关，实现茶园良种化，为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础。
英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全（佳），较之滇红、祁红别具风格。
金毫茶
外形条索圆紧，金毫满披，色泽金黄润亮；汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁持久，滋味浓爽。
甜润；叶底芽叶完整，肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色，填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。
荔枝红茶
荔枝红茶，是一种果味香创新红茶，是广东省出口商品茶之一，其风味独特，深得国内外消费者喜爱的红茶品种。荔枝红茶外形条索紧结匀整，金毫显露，色泽乌黑油润，荔枝香味浓烈；荔枝红茶品质特点：外形条索紧结匀整，金毫显露，色泽乌黑油润，荔枝香味浓烈；内质滋味浓强鲜爽甜润，汤色红艳明亮，叶底柔软红亮。属于红茶中的香料茶。
信阳红茶
信阳红茶的产地在河南省信阳市，信阳红茶是用信阳毛尖的茶箐按照红茶的制作工序加工而成，信阳红茶具有外形条索隽秀，色润，金、黄、黑相间；汤色清澈，有金圈；香气芬芳，丰富而饱满；滋味醇厚、清爽，板栗香与桂花香完美糅合的“信阳韵”显著。展现出了信阳茶区生态茶叶甘爽的特色。一口入喉，韵味悠长，如入清晨之莽莽茶山，感受信阳之大美山水！
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