今年，
云南人吃菌子这件事。
上了全国各类平台
成为热门话题。
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每年从差不多6、7 月开始，
云南人就已经摩拳擦掌
开始吃菌儿。
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现在已经11月底了，
野生菌
是不是已经全部退市了呢？
条码君为大家去
木水花野生菌市场打探一下。
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上午十点的木水花野生菌交易中心看起来很冷清，几乎看不到买菌子的市民，而售卖新鲜野生菌的摊位大概也就4、5个。
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市场方介绍，进入11月中旬后，市场上的野生菌每日交易量不到500公斤。
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木水花野生菌交易中心市场部经理 李春能：“野生的菌子只有4个品种了，松茸每天大概在50公斤左右，老人头要多一点，在300公斤左右，鸡枞100公斤左右，牛肝菌每天就是2、3公斤了。”
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摊贩：“老人头30块钱一公斤，鸡枞好的要每公斤两百多元，差一点的就是每公斤150元左右。”
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因为野生牛肝菌数量很少，所以价格较贵，每公斤在400元左右。松茸每公斤的价格为300到650元。
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虽说野生菌基本退市，但是目前正是吃松露的好时节，松露从立冬开始上市后，目前价格已经平稳了不少，可以吃到明年3月左右。
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木水花野生菌交易中心市场部经理 李春能：“价格还是稍微有所下降，两百多就可以买到品质还可以的菌子，好一点的每公斤三、四百块。”
此外，现在新鲜天麻也大量上市了，摊贩们介绍，按照往年惯例，新鲜天麻大约可以从11月份吃到次年3月左右。
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市场方预计，再过一周左右，市面上的新鲜野生菌就全部退市了。
记者：赵啦 郑雪飞
编辑：七坨脑壳
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