广州小北
一个很有“外国气息”地方
因为一出地铁站就会看到来往的黑人
但再往深处走走探探
你就会发现原来这里
还有浓浓的“大西北气息”
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这可能是全广州
能找到最正宗西北美食的地方
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中国西北地区,即为新疆、西藏、青海、黑蒙古等,可谓是今年甚至明年的热门旅游地。小编今年9月去了趟西北,从那以后对西北美食那叫一个日日想念。
如果你和我一样是个吃货,那么就恭喜你了。
看到这篇文章,你就等于省了去西北的机票钱!
从小北地铁站D口出来,走到这个地道跟前就已经可以看到头戴小圆帽的西北人。
穿过地道,就是此次的目的地,宝汉直街。
这里有许多店面为中英文的招牌,加上来往的伊斯兰教人、黑人、本地人,颇有走在东南亚唐人街的感觉。
你会看到各种新疆大饼、面食、面包、羊肉,间隔出现的频率不亚于成都街上的火锅店。
也会看到街上有很多专门做批发售卖牛羊肉的店,都现切现卖的。
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碳水一条街
连吃一周都吃不完
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由于这里大多是十分“扛饿”的美食,所以我戏称它为“碳水一条街”。
不可否认的是,碳水确实可以给人带来快乐,就算容易发胖那也没在怕的。
一条街不长也不宽,几分钟便可以走完,但路上的美食总是能抓住人的目光让人停留。
当然了,还是发现了一些有意思的店。
馕 八 郎
白天经过的时候平平无奇,当夜色渐暗下来,灯亮起来才发现它的耀眼。
看名字就知道,专卖馕,店装修得还不错。
和新疆街边的馕饼店一样,师傅把烘烤好的馕饼从热炉子里取出后就放在炉边售卖。
芝麻鲜奶馕、薄荷馕、玫瑰花馕、五仁儿馕……还有一些特色果汁。
凯维萨尔餐厅
位于一个T字路口的这家店,但凡经过就很难不注意到它。虽说是新疆菜餐厅,但店门各种大大小小整齐排放的馕总是最吸引路人的。
“麻花多少钱一份?”
“五块钱!”
“给我来两根。”
一般的馕大多造型简单,呈圆形,但这家店却颠覆了我对馕的印象。因为它能做出形状各异的馕,真的太多了,而且价格都不贵。
清真食品批发部
这家店的名字很简单粗暴,就叫清真食品批发部,有不少人来这里咨询肉价。有新鲜牛肉、羊肉、面食、野生山药等。
路过的时候小姐姐在炸牛肉丸,滋啦滋啦的声音听起来好治愈。 路过的小朋友都会买上一些尝尝。
老山东羊汤
在众多“西北气息”的包围下,这个“东北气息”的名字吸引到了我。
他们家的特色除了手抓羊排之外,就是各种羊汤了。全羊汤、羊肉汤、羊蹄汤、羊头肉汤、羊肚汤、羊杂汤……也挺受欢迎的。
穆撒独家秘方酸奶
就小编本人来说,对酸奶是怀以无穷喜爱的。
一般在大西北,若是没地道在地人带领,游客想要靠自己找到这样纯天然口味的无糖酸奶,是极少的。
如今在广州居然能吃到了!
老板还特别有趣特别热情给我介绍:
“这里的酸奶有无糖也有加糖的,都是手工的,外面很少吃得到,我们通常都是做批发……我们家还做冰淇淋,你要不要试试?”
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他们在这里生活大半辈子
这里就是他们的家
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这条街上的人,很多都是住在这里很久的当地居民,或租客,或商户。
有刚刚接小孩放学途径小巷买菜的人,也有专心在做美食的西北人,还有来寻租房的黑人。
像我这样拿着相机来拍的是极少的,但他们并没有“凶神恶煞”地拒绝。拍照的时候我也会礼貌性地问一下店家,可不可以拍,他们都很热情。
走在路上,听到那标准的西北式普通话,让人一恍神还以为自己不是在广州。当然了,也会听到英语、粤语,但是比较少。
有的人在这里生活了大半辈子,有的人今年才刚刚来。
虽多数人为了工作,无论西北还是国外,他们选择这里为在广州的“安身之所”,似已经形成一种默契。
其实还有很多有意思的店,如果你有空,可以来走走呐。
· 宝汉直街 ·
交通:地铁5号线小北站D出口
步行400米
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