极浦亭,光听名,还真以为是家日料店,到了你才发现,原来是地道的粤西菜。

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粤西菜不知道大家了解多少,通俗讲都是比较原生态的食材,以湛江、茂名、阳江等地为代表,粤西等地饮食习惯相同,最大的特点是选料鲜活,原汁原味。吃一次就会喜欢上,真的是好吃!

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店的招牌比较小,进来后却是另一番天地,空间特别大,古色古香的。

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非常精致的古风,户外也有很多露天的位置,晚上就餐,氛围更足哦。

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粤西菜不但原生态,而且还种类繁多,真的吃不过来,茂名捞粉,捞粉软糯嫩滑,真的是一绝,酱汁是自己调制的,非常美味。梅录焖芋头,这个好好吃,外面微甜的焦香,芋头内里超绵软,并不腻。过客白切鸡,份量十足,鸡肉非常嫩鲜,搭配酱料入口的感觉非常nice。

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茂名捞粉

上菜时浇上的韭菜油+酱油,然后再捞均匀,应该是深圳吃到过最好吃的老粉了,又滑又香,很是滋味。

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梅录焖芋头

又在店员上菜时搭讪得知,梅录是个地名,就是焖芋头。有点咸版翻砂芋的感觉,芋头是炸过后再烹饪,味道有点偏甜。

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手打马鲛鱼丸

能感觉出来是真材实料的鱼肉,没有加很多面粉鱼丸,里面有香菜。跟我想象中的不一样,很软,没啥嚼劲,口感一般。

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九肚鱼煎蛋

第一次尝试,虽然没有椒盐酥香,但也香嫩可口,厚厚蛋液裹挟着薄块鱼肉煎到蓬松松、黄灿灿,保留了一点点汁水,滑蛋和鱼肉嫩滑相互映衬,入口即化。

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过客白切鸡

这是一道经典菜,鸡肉品质很好,嫩滑紧致而不柴,配酱油是个经典吃法,如果配花生油沙姜酱油会更好吃。分量也很足。

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粤西菜还是很解馋的,当然,在这个环境里,不单是吃好,还真的能吃得舒心!