在今年,冷链、进口冷冻生鲜、海鲜市场这些词格外的高频,如果我们有心梳理,你会发现这背后藏着一个不容忽视的问题——国内各地的疫情反弹大多数有冷链、进口冷冻食品的身影。而已经有证据表明新冠病毒可由物传人、冷冻条件可长期存活。

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不完全统计,自今年6月以来不到半年,全国至少已有多起在进口冷冻生鲜中检出新冠病毒阳性的事件:

码头工人检出阳性后天津进入战时状态,涉事德国进口冻猪肘流入山东!

山西太原进口印度冷冻带鱼制品外包装检出阳性!

山东乳山一进口冷冻猪肉制品及包装新冠检测呈阳性!

深圳盒马疫情来源成谜,促销员居住地距巴西阳性鸡翅事发农贸市场仅5公里!

山东烟台三家企业进口冷冻海鲜外包装呈阳性,货源来自大连口岸进口的同一外籍货船!

俄罗斯船员、外来务工人员、进口海鲜,大连湾疫情的源头到底在哪里?

大连疫情扩散至4省8市,大部分确诊病例与凯洋海鲜有关!

大连新增确诊病例疑为凯洋海鲜员工,尚不能确定冷链是感染途径!

中国每年都需要进口海量的进口冷冻生鲜来满足国内的需求,如何保证进口冷链食品的安全性?我国政府又采取了那些措施保证消费者餐桌上的安全呢?

加工厂超市守源头防止病毒进餐桌

2020年10月26日,国务院发布了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》两份技术指南,提出建立冷链食品生产经营企业员工健康登记制度和健康异常报告程序,并要求对来自新冠肺炎疫情高风险地区或国家的冷链食品外包装进行严格消毒。

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海关守国门阻止病毒进国内

2020年11月9日,国务院由印发了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》。方案要求,实现全流程闭环管控可追溯,最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实施预防性全面消毒处理。

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检测结果为阳性的,按规定作退运或销毁处理。检测结果为阴性的,海关部门组织指导督促查验场地经营者或进口企业,对进口冷链食品的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。

进口冷链食品运输过程中,承运企业不得开箱。冷库接受进口冷链食品时,应如实记录并核对集装箱号及铅封号,做好货物的出入库记录,相关资料和记录应至少留存2年。

对从口岸放行的进口冷链食品,在社会冷库或企业冷库倒箱过车、入库存储前,相关生产经营单位查验货物所附的消毒证明,如未消毒,则在掏箱卸货时,对该批货物的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。

冷链食品追溯码让消费者吃的放心

我国多个省市已经对进口冷藏冷冻肉类、水产品全面实行追溯管理。消费者将可以更加放心地购买进口冷链食品。居民可以通过手机微信或者支付宝扫一扫,对着冷柜上的二维码一扫,就能看到该产品的系列商品信息。

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本文为八鲜过海根据网络资料综合整理。