天冷了，苹果别傻傻直接啃着吃了，教你一招，外脆内软，简单营养，苹果中含有大量的维生素、纤维素和果胶，不仅可以健脾生津，同时也有美容塑身的功效。所以很多人，不管是大人还是小孩都喜欢吃苹果，但是现在天气越来越冷，如果水果洗洗直接吃，肠胃也会受不了了。
今天就来教大家做苹果馅的甜品，不添加任何的添加剂，在家做了几次，大人小孩都觉得特别好吃，酥脆的奶酥，夹杂了酸甜软Q的苹果，配上浓郁的肉桂香气，这么多的层次口感，融合的浑然一体，真的是超级美味，词穷无非形容了。焗烤富士奶酥by：良润烘焙
【食材】蜜糖苹果：苹果2个二砂糖90g柠檬2片奶酥：低筋面粉70g无盐黄油50g二砂糖50g糖粉40g肉桂粉1.5g装饰搭配：香缇奶油冰淇淋等【做法】1.先做蜜糖苹果，苹果洗净切1/4大的片，柠檬切片，厚底锅中放入苹果片、柠檬、二砂糖（或黄金幼砂糖），倒入水；
2.开中火煮，锅开后转小火盖盖煮10分钟，煮好后盖盖焖着即可。用之前倒掉汤汁，只留干货部分。（汤汁就是浓浓的苹果水，无敌好喝）
3.做奶酥，盆里放入低筋面粉、糖粉和从冰箱取出切成小块的冷黄油，用刮板切拌。切拌混合成小颗粒状即可。然后加入肉桂粉和二砂糖（或黄金幼砂糖），切拌混合均匀。
4.焗碗中放入一半蜜糖苹果，然后铺一层厚厚的奶酥，放入预热好230度的烤箱中烤20-25分钟，至表面金黄即可。吃的时候放上冰淇淋球或者挤上奶油。
成品：
Tips：1.这个方法还可以做青苹果、李子、水蜜桃等水果奶酥。甚至我觉得蜜糖红薯也会很好吃。大家根据自己家的食材以及喜好变化即可。2.每个烤箱的实际炉温和大小不同，所以烤制时间根据上色情况增减。酥粒层一定要厚一些才好吃。搭配的冰淇淋建议香草或者朗姆。版权声明：本食谱内容、图片版权归原作者所有，由良润烘焙编辑处理，如需转载请标明出处，谢谢。
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