提到何首乌，相信大家都不陌生，我们日常使用的洗发水中不少就含有何首乌成分。何首乌的营养价值非常高，富含多种人体需要的营养元素。今天，小编就为大家介绍何首乌的功效与作用，何首乌的食用方法有哪些吧。
何首乌的功效与作用
1、保护心血管
何首乌是人类心血管的保护神，它含有一些天然的蒽醌类物质，这种物质被人体吸收以后可以清除血液中的胆固醇也能提高人体的抗病毒能力，可以强心并加快人体内纤维蛋白的溶解，从而也就防止了心血管病变的发生。
2、延缓衰老
平时多吃一些何首乌能延缓身体衰老，它含有的大量的磷脂，这些物质是构成脑细胞和血红细胞以及其他身体组织细胞的重要物质，能促进人体正常代谢，提高身体各器官的功能，平时经常食用既能延缓衰老也能预防贫血和气血亏损，可以让身体更强壮。
3、健脑益智
何首乌能促进人体血红细胞生长和发育，也能提高脑细胞活性，它含有的磷脂可以直接作用于人类的大脑，能防止脑功能减退，平时经常食用，能起到健脑益智和提高记忆力的重要作用，能让人们变得越来越聪明。
4、防病抗病
何首乌不但是一种保健食材，更是一种功效出色的中药材，它能解毒，也能润肠通便，而且能补益精血，平时人们适量食用一些何首乌，能预防须发早白，也能强壮筋骨，而且能补益肝肾，另外人们出现头晕以及身体虚弱和腰肌酸软等不良症状时，还能直接服用何首乌效果十分出色。
5、补肾乌发
《本草求真》记载：何首乌能“滋水补肾，黑发轻身”。现代药理实验表明，何首乌中含有的蒽醌、卵磷脂、多糖类物质，有补肝肾、益精血的作用，并能增加头发毛囊细胞黑色素的合成量，所以具有乌发的功效。何首乌具有很好的补肾的作用，对于养发乌发有一定的好处，还可以有提高免疫力和体质的效果呢。
何首乌的食用方法
治白发：何首乌25克，熟地20克，当归20克，上三味（洗，切碎），冲沸水200毫升，当茶饮，一剂可冲饮3～4次。
降血脂、降血压：何首乌，粉碎，加入蜂蜜，老年人每天吃10克，大便每天准一次，血脂降低，血压降低，对身体特好，就是慢，急功近利者，远离~
何首乌防脱发茶。用首乌粉100克，放入暖水瓶内，开水浸泡半天，颜色成棕红色即可饮用，随添加开水浸泡，待茶色浅淡，更换新品。饮用期间，患处用生姜片涂擦，每天数次。
首乌延寿茶(《巧用营养滋补药》)：制何首乌、熟地、怀牛膝、女贞子、桑椹子、菟丝子各9克，置保温瓶中，以沸水冲泡，盖闷15分钟后，取汁代茶饮，每日1剂。具有补肝肾，强筋骨，乌须发的功效，用于大病后肝肾阴虚所致的头晕眼花。耳鸣腰酸，手足麻木，须发早白或脱落。
首乌黑发酒。制首乌粉、熟地粉各30克，当归粉15克，浸于1000毫升的粮食酒中，10~15天后开始饮用，每天约15~30毫升，连续饮至见效。
首乌煮鸡蛋。首乌粉100克加适量水，放入鸡蛋2个，再加入适量的葱、姜、盐、料酒等。武火烧沸，文火煮至鸡蛋熟。将蛋取出用凉水浸一下，剥去蛋壳再于锅内煮2-3分钟食用，吃蛋喝汤，每天一次。具有补肝肾，益精血，抗衰老的功效。用于血虚体弱，腰膝酸软，头昏眼花，须发早白，未老先衰，遗精，带下。最适用于虚不受补的。
首乌熟地饮：制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。
首乌制黑豆：制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。本方中三者均能补肝肾、降血脂。用于肝肾虚损，早衰发白；动脉硬化，高血脂症。
图文来源：来自网络，版权归原作者
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