要说西安的小吃哪里多,回民街一定是很多人的不二选择。不过回民街的范围太大了,对于很多人来说走一圈下来,看了半天也不知道该吃些啥。

人多的店害怕被坑,人少的店又害怕不好吃,而且回民街里各种小巷子相互交错,一不小心就走迷糊了。

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回民街里巷子确实多,但其实没必要每条都去,除了去鼓楼后面的北院门打卡拍照之外,选择几条有代表性的小巷子转转其实就足够了。

今天想说的这条巷子叫做小学习巷,从桥梓口下车或者从大学习巷拐进去,走不了多远就到了,而相比起热闹的回民街,这里则显得安静又祥和,充满着老西安的味道。

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不过真正的吃货是从来不会以貌取人的,小学习巷地方虽然看起来虽然不怎么样,但也是一条卧虎藏龙的美食街,而相比起热闹的北院门、西羊市,这里似乎才更值得一去哦。

今天为大家推荐4家位于小学习巷的美食,都是在西安经营了很多年的老店,虽然规模不大,但却名头不小,历史也不短,极具西安特色。

隐藏在小学习巷的神级美味

老何家卤汁凉粉

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要说西安黑暗料理的代表,卤汁凉粉一定是不可不提的一个。这道美食的做法并不复杂,但是对于凉粉、卤汁及各种配料的要求就比较高了,自己在家做肯定不现实,想解馋还是来回民街品尝更好一些。

西安的卤汁凉粉大多集中在回民街,而回民街里出名的卤汁凉粉店也不在少数,位于小学习巷的老何家也算是其中之一的翘楚。位置在小学习东巷口,地方不难找,只要你走进小学习巷,找到人最多的一家店,八成就是这家了。

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他家芝麻酱味道很香,也很有特色,凉粉都是手工制作,新鲜可见,每天一大早就能看到排队用餐的食客,坐在外面吃更能感受西安特色。

吃的时候不能搅,否则会影响口感。

地址:莲湖区小学习东巷

马继光玫瑰糍糕

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很有年头的一家店,据说当年陕西都督张凤翙最爱的就是这道甜点,店老板的爷爷最早就是在张家府上开店的。后来曾短暂入驻新中华甜食店,甜食店关门后就搬到如今桥梓口这地方一直持续至今。

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糍糕看似简单却工艺复杂,老板也是实在人,馅料都十分的饱满,价格也是非常的实惠,对于喜欢吃甜食的朋友来说,来这里实在是一件开心的事情。

地址:莲湖区小学习南巷30号

老望炒菜

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在坊上,过去人婚丧嫁娶也同样会找掌勺的师傅,而据我一位坊上的朋友说,这家店老板最早就是从事这个职业的。

如今人们对过去的那些繁琐的仪式不那么讲究,但店老板的手艺却靠这家店得以传承。

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店里环境一般,但算得上干净,据说如今已是四代传承。菜品很接地气,都是家常菜,价格略贵一些,不过味道也都是老味道,没事了来解解馋还是个不错的选择。

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地址:莲湖区小学习北巷41号

刘茹蜜蜂饭

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一家比较“小众”的美食,也算是比较有特色的西安甜食之一,相比起著名的甑糕来说,蜜蜂饭相对不是那么黏,口感上比较松散,配料也多。

老板会配一碗桂花汁,吃的时候把桂花汁倒进去,香甜软糯的味道绝对值得一尝。

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他家除了蜜蜂饭,还有小酥肉、烩菜等美食,水准也都很在线,人多的话可以分着点几样分着吃,也是个不错的选择。

地址:莲湖区小学习北巷29号

后记

除了这4道美食,小学习巷里的美食还有很多,一次要全部吃完恐怕会撑破肚子,下次找机会再去一趟,把剩下的店一家一家的探探。

对于小学习巷的美食,你还知道哪些?一起聊聊吧。

(部分图片来源于网络,侵删)

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