肉类食物在生活中是不可缺少的，其中还有优质蛋白是任何食物都无法代替的，而这类食物中含有必需氨基酸数量比较多，接近人体蛋白质更容易被吸收和利用。
现在人们的口味越来越奇特，总是喜欢吃比较古怪的食物在这里提醒大家，并非所有的肉类食物都能放心使用，尤其是以下这几种，劝你趁早列入黑名单。
8种肉食，或含有细菌和重金属，早该进“黑名单”，忍住就是赢
鸡头（重金属含量高）
根据现代医学分析，鸡在啄食过程中会吃进体内较多的重金属物质，这些重金属会储存于脑组织当中，鸡的年龄越大，储存的有害物质越多，毒性也会越强。
很多人都非常享受鸡头带来的美味，也非常喜欢吃烤鸡头，但是这在无形之中就会加重重金属等有害物质的摄入量，反而会引发身体中毒情况。
所以鸡头这个部位即使再爱吃也不能任性妄为，另外有些人认为吃鸡冠是一种非常好的寓意，而且鸡冠也比较美味，但是鸡冠子这个部位含有的有害物质更多。
鸡屁股
鸡屁股上有两种腺体不能吃，一个是维脂腺，一个是腔上囊。
如果处理干净鸡屁股是可以放心食用的，但是鸡屁股含有的油脂比较多，摄入过多也会导致甘油三酯和胆固醇升高。
大部分人在处理鸡屁股是无法真正地处理干净，所以摄入的有害物质就会超标，一定要把鸡屁股上面皮内侧的两个球状物体，也就是淋巴去除干净才可以放心吃。
鱼胆
有些人说鱼胆具有清肝明目的作用，但是鱼胆摄入过多会增加身体的代谢负担，每年都有很多人因为错误吃鱼胆而出现中毒的情况，甚至会威胁到生命。
胆汁中的成分比较复杂，含有较多的有害物质，即使经过高温烹饪也无法消失，而且其中含有的有害物质会损害各个器官功能。
冷藏超半年的肉
肉类冷冻也是有保质期的，一旦超过保质期，在冷冻室内也会出现腐烂变质的情况，其中含有的营养物质非常少，吃了之后反而会出现腹痛腹泻的情况。
如果冰箱中的肉已经储存了半年以上，这种肉类食物是不能吃的，它不仅会降低口感，也会导致身体健康受损，所以猪肉冷冻时间超过6个月的最好赶紧丢掉。
动物内脏
动物内脏含有较多的营养物质，比如微量元素铁和蛋白质，适当食用有助于身体健康，但是有些人对于动物内脏非常钟爱。
经常吃动物内脏，反而会导致有害物质在体内滞留，因为动物内脏和人的内脏一样都具有过滤功能，难免就会残留一些毒素吃过多反而会增加肝脏和肾脏的代谢负担。
动物内脏中含有的嘌呤物质比较多，一旦摄入超标就会导致尿酸居高不下，也会引发痛风的风险。
禽尖翅
禽尖翅不是家禽的翅膀，而是家禽臀部末端的长尾羽部分，被称为“腔上囊”，淋巴腺集中于此。
淋巴腺中的巨噬细胞可以吞噬细胞病毒，甚至会增加致癌物质，虽然能被吞下，但是不能分解，很容易藏污纳垢。
如果经常吃这个部位就会摄入过多的重金属以及细菌等严重损害身体健康，劝你赶紧列入黑名单，不要任性妄为。
烤肠
烤肠相信大家都非常熟悉，而且很多人每天都要吃几根烤肠，尤其是小孩子更是非常喜欢吃烤肠。
但是我们所买到的烤肠大多都是非常便宜的，但是售卖的价格相对比较高，甚至没有明确的品牌厂家。可能是小作坊生产出来的劣质肉，含有大量的色素香精等调味品。
如果经常吃香肠也会导致身体健康受损，时间长了会增加肠胃病变，甚至会具有一定的致癌作用，所以烤肠这种食物最好少碰。
腌肉
很多地区都有腌制腊肉的习惯，比如咸鱼腊肉等等都是非常美味的，但是这样的食物要放入大量的食盐来防腐，然后晾晒成干。
腌制食物食用过多会导致盐分摄入量超标，营养物质已经基本流失含有的有害物质，反而会增加肠胃的代谢负担，不利于各个器官的健康。
常吃腌制的食物也会增加患高血压等血管疾病的风险，所以这种肉类食物最好少碰，以防身体健康受损。
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