中餐厅双厨地位明显!张亮买鱼养着玩,林大厨惨到花5块还要汇报

2020-09-29 02:00:25 明鉴之历史

《中餐厅》没想到在17年播出后,热度到现在为止都很高。节目已经录制到第四季,作为餐厅的主厨林述魏和张亮二人的合作也很有看点。

看过节目的人都知道林大厨在消费方面,很难控制好自己。因此在前几期节目餐厅整体都处于亏损的状态,后续在发现问题后,赵丽颖被逼无奈只好让张亮控制林大厨。大家这样做的目的也都是为了餐厅好。

张亮好容易升为财务,这一次为了管控好林述魏的消费水平,出门就提前说好了当天的原则,能用餐厅目前的食材解决的问题,尽量不要去买,总而言之就是一个字“省”。

作为餐厅的两位大厨,他们俩的地位差距也非常明显。就是因为林大厨花钱太大手,赵丽颖就选择让张亮负责,这样双方之间都会有一个监督的作用。

经营一家餐厅首先就是要管控好成本,前期的营业中餐厅都处于亏损的状态,本身节目组也就只给了两千元的启动资金。

结果在第一天出门采购时,就已经严重超支。这其中也有黄晓明的责任,林述魏买东西时张亮也完全不顾及资金宽不宽裕,反正需要啥就买。

在营业的问题上黄晓明除了关心餐厅客人的问题,对于营业额一开始也不太关心,在营业了几天之后,还以为餐厅都已经周转过来,没想到还欠林大厨四千多块。

这才让黄晓明反应过来,后续在购买食材的时候器具不能再买,前期主要买砂锅就花了很多钱,而且质量也不是很好。

基本上大家都把矛头指向了林大厨,而张亮在大家心目中还算比较完美。他们在出门买菜的时候,林大厨的改变也非常大,不管是谁只要买东西,他都会提醒一下。

看到这样被约束的林大厨后,莫名觉得还有点搞笑。回想起之前林大厨买菜的场景,简直就是狮子大开口,这一次则是一直跟在别人后面,不断提醒要不要买。

其实餐厅没有盈润也不能全怪林大厨,他们在订菜价的时候都很实惠,而且每一道菜的量都很多,所以说导致餐厅没有盈润的原因有很多。

不过林大厨在被大家说完之后,改变也非常大,去菜市场基本上也不买啥,看到他们在消费的时候也会在后面控制数量。

而另一边张亮则和自己的徒弟买了两条黑鱼,买的原因就是好养活,回家养着也可以。一般大厨买鱼基本上都是做菜需要,张亮买就是养着玩。

这完全和出门时说出的话相违背,自己立下的原则到菜市场后,又乱消费。当林大厨回归到他们跟前时,看到林大厨手上的袋子时,立马就开始询问又买了啥。

看到这样的林大厨后,瞬间觉得有点太卑微。被问后的林大厨也只好乖乖的汇报,一把紫苏花了两块,一把葱花了三块。从来到菜市场林大厨也就只花了5块钱,还要给他们汇报。

张亮买两条黑鱼回去养着玩,也没人说,不得不说中餐厅的双厨地位差距太过于明显,感觉大家都像是在针对林大厨一样。

你们在看到林大厨的这个处境后,有没有觉得又悲惨又搞笑?

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