次高端白酒之争,消费者难以在梦之蓝M6+与智慧舍得之间做选择

2020-09-28 11:32:41 欧阳千里

中秋国庆双节聚首,白酒市场一扫年初的阴霾,虽还有几日才是佳节,但一片繁忙之景说明广大消费者已然开始选购酒水。在行业集中度凸显的当下,两千元以上超高端白酒市场被飞天茅台牢牢占据,千元以上高端市场被五粮液、郎酒、国窖1573等瓜分,那么在700元-900元价位的次高端市场,又是谁的主场?

想来想去,智慧舍得与梦之蓝M6+是此价格段极具代表性的产品,原因有三:第一,两者都身负国家名酒光环;第二,两者在国内白酒市场的占比份额靠前;第三,两者品质优异,市场美誉度高。那么两者择一,选哪一个比较好呢?

这得先判断你的需求优先级,你是风味优先,还是品牌力优先,还是产品调性优先。从风味角度看来,智慧舍得与梦之蓝M6+虽同属于浓香型白酒,但是前者属于川派浓香,在口感特征上“浓中带有陈味或酱味”,窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚,后者属于江淮派浓香,整体有淡雅的趋势,绵甜柔和、醇和协调、爽净。

舍得拥有陶坛储酒库优质原酒10多万吨,“智慧舍得”每批仅仅选择其中的2%进行勾调,可谓是舍百取一,正因如此,智慧舍得独具陈香久远、醇厚绵软的风味特征。梦之蓝M6+基酒选用产自梦之蓝中央酒区的百年窖池,经过长达180天超长发酵,还要经过多年存储,并且在此基础上,增加了更多的“陈酒”,使酒体更具有厚重感,绵厚度更高,喝起来更加醇厚。需要特别说明的是,梦之蓝M6+由原来的500ml增加到了550ml,能够更好地满足消费者的饮用需求。总之,智慧舍得和梦之蓝M6+品质都值得信赖,只是风格有所区别,大家可按照各自的喜好选择。

从品牌力的角度看来,品牌营收与其有正相关,洋河凭借仅次于茅台、五粮液的营收,其整体品牌实力无疑要高于舍得。但值得注意的是,智慧舍得属于舍得的高端,而洋河的梦6+上面还有M9乃至手工班等,从产品定位看来,智慧舍得对标的是M9而非M6+,那么在品牌力有差距,但是产品力又似田忌赛马,如何选择这就要看消费者的取舍了。

从产品调性看来,M6+点题“梦”字,以拼搏进取的价值取向为产品附魂,不论是更国际化的瓶体设计,还是“梦M6+”2020经济发展系列论坛的巡城之旅,都体现出一种面对变局下机遇与挑战的熊熊斗志。智慧舍得则恰恰相反,他不燃起熊熊斗志,而是强调斗志背后的选择——舍短暂,得长远。从舍得打造的《舍得智慧讲堂》、《大国芬芳》等节目不难看出,舍得更强调文化属性,并按照“艺术”+“老酒”的策略,与诸多海内外艺术大家合作密切。如果是商务宴请或者送给企业家,似乎M6+更应景,如果送给长辈或者学者型领导,那么智慧舍得则更贴合调性。

最后,祝大家都能选到自己心仪的美酒,提前预祝各位酒友中秋快乐。

(作者周锦程,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)

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