“食物禁忌”一直都是近几年来,人们十分关心的话题,之前是食物相克,现在炒得比较火热的还有空腹吃食物,即便是饥不择食,也有某种食物不能吃。

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有人认为空腹不能牛奶、豆浆、吃香蕉,后得到证实,比较列外的是牛奶,据调查发现,我国大多数人都有乳糖不耐受情况,在空腹大量喝牛奶后,会立即出现腹泻、腹胀等消化不良反应。

但并不像大家说的那样,空腹吃会浪费蛋白质,那是不是所有食物都能空腹吃呢?营养师:请你把这几种食物拉进“黑名单”,再馋也要忍住。

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空腹状态下,请你把“冰凉食物”拉进黑名单:

对于身体健康的人而言,正常体温是指在体温调节中枢之下,也就是产热、散热都在动态平衡当中,可在出汗后,随着体温上升人们更喜欢吃冰凉食物降温,包括冷饮、冰淇淋等等。

然而肠胃功能强大的人可能没事,胃肠敏感人群,便极易造成胃部不适,如胃肠痉挛,肠胃菌群失调包括腹泻、腹胀、消化不良等等。

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空腹状态下,请你把“辣椒”拉进黑名单:

辣椒是厨房中常见的调味品,属于辛辣食物,一旦大家经常在空腹状态下吃,极易对胃黏膜、肠壁造成不同程度的刺激,包括上面的胃肠痉挛,甚至严重影响肠胃消化系统,本身有肠胃炎症的人群,肠胃炎或胃溃疡等,都要当心了。

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空腹状态下,请你把“酒精”拉进黑名单:

酒精是各种酒的主要成分,即便是低浓度的酒精类饮料也包含在内,但我国人天生就可能缺乏分解酒精的酶,在乙醛脱氢酶、乙醇脱氢酶存在先天缺陷,又空腹饮用的情况下,极易刺激胃部黏膜组织,从而增加酒精中毒、低血糖等危险。

空腹状态下,请你把“没熟的水果”拉进黑名单:

包括没熟山楂、没熟柿子等等,这类食物都有一个相同特点,没经过完全成熟会存在大量鞣酸,往往以涩为主要口感。

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一旦机体大量吃,鞣酸与蛋白质发生反应,从而形成沉淀物“鞣酸蛋白,”再和果胶、膳食纤维素等接触,还易导致结石,也就是大家所说的胃柿石。

同理,这也是为什么有的人在吃没熟柿子时,又搭配有以上成分的红薯等,造成胀气、消化不良的现象,希望大家注意。