空转的“纸月饼”生意,往年黄牛疯狂赚得数十倍,今年却有点凉凉

2020-09-27 18:02:06 华商韬略

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文 | 华商韬略 吴苏

每逢佳节商家忙,何况是普天同庆的中秋节?

中秋节临近的两个多月的月饼销售周期里,商家无不忙着抢夺市场。要知道,小小一块月饼,背后市场接近200亿元,8600多家企业奋力掘金。

也就是说,八月十五之前的两个月,市场上至少每天销售3亿元的月饼。

企业之所以纷纷进场,当然是因为利润,但月饼利润之高,超乎你的想象。

2012年,香港半岛酒店母公司香港大酒店发布年报,当年月饼收入为5300万港元,专家分析称,盈利至少是4000万元。与此同时,纽约岛、芝加哥、比华利三家美国半岛酒店的盈利总和都没有超过4000万元,月饼利润之高可见一斑。

最新的例子是,2019年,知名月饼厂商元祖食品全年利润2.48亿元,其中2.4亿元来自第三季度,月饼的销售至关重要,月饼礼盒的毛利率更是达到65.85%;同期,广州酒家30亿元的营业收入,月饼贡献了41.4%。

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不只是月饼,月饼券也是不大为人知的“财源”。

商家忙着抢夺月饼市场的两个多月时间里,月饼券生意也进入“黄金时间”。业内人士透露,行情好的时候,可以赚到当月本职工资的数十倍。

做月饼券生意的,被称为“黄牛”。按能力大小,主要分为两种,一种是“大黄牛”,能囤积数百万乃至上千万的月饼券,“扮演”经销商的角色;另一种是“小黄牛”,从散户手里买券、不囤货,根据市场行情转卖出去。

月饼券生意是怎么展开的?

按照“流程”来看,一目了然。

月饼厂商印发一张100元的月饼券,用70元卖给经销商,经销商以85元的价格卖给消费者甲,消费者甲将月饼券作为赠品送给了乙,乙以45元一张的价格卖给了黄牛,厂商最后以55元一张从黄牛那里收购。

月饼厂商、经销商、消费者、黄牛,形成了一个“闭环”。厂商赚了15元,经销商作为中间商,到手15元,甲送了人情,乙赚了45元,黄牛从中再赚10元。

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媒体直呼:不生产月饼也能赚个盆满钵满?

为此,媒体称月饼券为“纸月饼”,认为其趋向“金融化”。

看起来,月饼券生意堪称一本万利,甚至没有被兑换的月饼券,也成了厂商的纯利润。元祖食品2019年一季度财报显示,通过结转“过期购物券”,增收近2700万元。根据公告,类似操作预计全年可带来超过4000万元收入。

不过,月饼券的“黄金时间”正在变得黯淡。

第一个原因,最为关键。业内人士透露,从2018年开始,市场上流通的月饼券明显减少,今年比去年直接减少30%。以往行情好,从业者月收入能翻数十倍,“今年只有几倍”。

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第二个原因,是月饼券扫码取货的形式越来越广泛,很多时候,你只要输入卡号、密码,就能配送到家,兑换率加速提升。

第三个原因,2020年暴发新冠肺炎疫情,大家虽然也会购买礼品,但彼此走动少,能不买的就不买,有意识地捂紧钱包。

这些因素,都推动月饼券生意走下坡路。

当然,这个行业相对成熟,仍然有利可图,不少人依旧在其中“淘金”,月饼券闪转腾挪的戏码,仍然会如期上演。

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