晒我家快手早餐,手抓饼层层酥脆,快手面包香甜柔软,好吃能量足

2020-09-26 23:01:30 康妮chen

上周周日,我和我丈夫两个人去郊外走走。我们俩边走边聊,我丈夫说:“秋高气爽,天气晴朗,两个人自由自在逛逛,多么惬意。”他这么一说,我想起很多年前认识他正是秋天,现在女儿读大学了,我们又有了自己的时间和空间。他说:“想当年,你完全不会做家务,现在中式面食西式点心,样样都难不倒你。说起来,很久没吃手抓饼了。”当天回到家比较晚了,我把他说的话记着了,周末有时间可以把早餐做得丰富一些。

晒一晒我家早餐,两块手抓饼、4个蔓越莓司康饼、薏仁红豆豆浆、西红柿片和西瓜。我们俩早上食欲都比较好,午餐会吃得少一些,晚餐吃得非常少,晚餐吃点蔬菜和水果就足够了。这些早餐我们俩全部都完了,这份早餐食材常见做法并不难,不精致但营养可口,两个人都吃得心满意足。

我在朋友圈晒早餐,网友们说:“看到这份早餐就能感受到幸福的生活,把平凡的日子过得有滋味。”

下面就来看看这份早餐的详细做法。

家庭自制手抓饼并不难,制作方法写过比较多次了,我觉得把250克中筋面粉和130克水揉成光滑面团后要松弛,让面团尽可能吸收水分,面团会变得柔软。面团松弛30分钟后分割成4个小面团,把面团擀成面片,在面片表面刷猪油撒上盐,面片折叠成扇子形状,卷成圆饼状,再擀成圆形面片。做好的手抓饼可以放在冰箱冷冻保存,想吃手抓饼直接从冰箱冷冻取出来煎成两面金黄。

我觉得手抓饼要用中小火煎熟,为了早餐吃得更营养,做早餐更快捷,我在煎手抓饼时放入鸡蛋,手抓饼和鸡蛋都煎熟时可以装盘。

我丈夫很喜欢吃手抓饼,层层酥脆,很有诱惑力。

司康饼可以当成快手面包,也可以当下午茶点心。司康饼用了司康饼预拌粉,把司康饼预拌粉、鸡蛋、牛奶、黄油揉成面团,放入冰箱冷藏一下。把面团擀成面片压成圆形小面团,扫牛奶后放入烤箱烘烤。司康饼可以涂抹果酱,也可以直接品尝。

早餐我给自己准备了薏仁红豆豆浆,主要食材有50克红豆,其他配料用了薏仁、青稞米、燕麦米和小米,这些食材洗净放入破壁机,用破壁机的豆浆预约功能键,做好的薏仁红豆豆浆细腻香浓又顺滑,薏仁红豆豆浆营养又美味。

我准备了西红柿片,我想西红柿片可以夹在手抓饼中,也可以直接当蔬菜吃。西红柿酸甜的味道,可以提升食欲。西红柿含有丰富的维生素,西红柿汁水多,可以帮助消化和吸收。

到了秋天,市场上已经很少西瓜了,这个西瓜是在前一天晚上散步,遇到从外地来我这里卖西瓜的,西瓜很新鲜,我们俩觉得买一个西瓜怀念一下过去的夏天。

这就是我家的早餐,我很用心地准备早餐,普通又很家常的早餐,我们俩都吃得舒坦,用早餐开启新的一天。

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