说到火锅，现在这种阴凉凉的天气是最适合吃火锅的，约上几个好友，大伙们围在一口热乎乎的大锅面前，往里夹着美味的食材，这种感觉简直爽爆了。不知大家最喜欢吃哪种口味的火锅，麻辣？清汤？还是番茄？反正对于阳仔这种爱吃辣的人来说，麻辣锅自然是我最佳的选择，而且麻辣锅也是最受大家的欢迎的，不然不辣的火锅吃起来就不带劲了，那么下面我就来看看其他地区的人吃的都啥口味的火锅吧！

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1、内蒙古冰煮羊火锅

一听这名字大家多少都应该了解，羊肉是肯定少不了的，还有冰块应该也少不了，毕竟是“冰煮羊”嘛。其实这一火锅就是用冰块、羊肉块、生姜片、番茄片和大葱等食材煮的火锅，而且在煮制的时候，里面加的是矿泉水。很多人可能不太清楚为什么锅里要加冰块和矿泉水，因为这么做能锁住羊肉的水分，确保它煮久了也不会老，羊肉依旧鲜嫩无比，可以说吃羊肉火锅，就得去内蒙吃才正宗。

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2、海南糟粕醋火锅

很多人对这一火锅应该都觉得非常陌生，甚至有些人也都是第一次听。这种火锅其实是海南文昌的一种传统的火锅吃法，采用了酿酒用的酒糟，使其发酵产生醋酸作为汤料，毫无疑问，这就是一口酸火锅，味道酸酸的，可开胃了，但对于不吃酸的人来讲，可能就会觉得这味道太冲鼻了。

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3、贵州牛瘪火锅

如果说海南的糟粕火锅你都觉得味道重了，那这贵州的牛瘪火锅你就更受不了了，可能看到就没有胃口，因为它采用的是牛胃中还没消化完全的草料挤出来的汁作为锅底料，一口锅都是绿绿的，看着就没有灵魂，也就只有他们本地人能受得了吧。

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