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谁知盘中餐,粒粒皆辛苦

这首诗

我们从孩童时代就听过、背过

知道粮食来之不易

要珍惜我们的食物

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然而

随着人们的生活日渐富裕

餐桌上的食物越来越丰富

很多人渐渐把这句话抛在了脑后

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权威数据显示,我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物量。

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如何减少“舌尖上的浪费”

文明用餐、拒绝浪费

我们发出如下倡议:

牢固树立节约粮食意识

“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”勤俭节约是中华民族的传统美德,餐饮行业组织,餐饮企业和广大消费者要坚持从自我做起、从小事做起,把节约粮食作为一种习惯、一种品质、一种责任,共同做“文明用餐 拒绝浪费”的宣传者、倡导者、践行者。

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二、积极倡导科学理性消费

学校食堂,机关、企事业单位食堂要严格落实厉行勤俭节约的各项制度规定,坚决杜绝学校、机关、事业单位食堂用餐过程中的浪费。广大消费者要践行绿色生活方式,树立健康饮食理念,不盲目攀比,不铺张浪费,不奢靡奢华,培养文明消费习惯,养成节约用餐风尚。

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三、深度营造文明消费氛围

餐饮经营单位要持续播放 “节俭养德”、“光盘行动”、“拒食野味”等视频,张贴宣传海报、摆放提示桌牌,推动形成珍惜食品、适量点餐、剩余打包、杜绝浪费的文明用餐习惯。通过全方位、多角度的宣传引导,让倡导厉行节约、杜绝餐饮浪费的理念深入人心、家喻户晓。

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四、全面规范行业经营行为

餐饮行业要增强社会责任,推行节约型餐饮服务,科学设计菜品,禁止过度包装,推广商务餐、自助餐和分餐制。要深入开展“文明餐桌”行动,推行“公筷公勺公夹”,提供“半份、半价”、“小份、适价”服务。倡导广大群众自律的同时,及时监督、制止身边出现的浪费行为,让节约成为一种社会共识和社会美德。

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“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”让我们一起来做文明餐桌的践行者,拒绝浪费、厉行节约, 为推动餐饮行业组织,餐饮企业和广大消费者制止餐饮浪费、建设节约型社会做出积极贡献。

★来源:白银市场监督管理局