岳云鹏微博晒饺子，16万人点赞，我试着做了锅同款饺子，还真好吃|岳云鹏|水饺|面皮|饺子|饺子皮|饺子馅

德云社最近真的越来越火了，渐渐出现在大众的视野中，特别是岳云鹏，不仅参加了许多综艺，最近在微博上的粉丝也是蹭蹭地往上涨了。我也是他粉丝的其中之一，最近看到他发的微博，大多都是关于美食的，而且很受网友欢迎，就一篇关于美食的微博评论居然达到一万多条。

大概看了看，他应该很喜欢面食，不仅自己联盟合作开了一家面馆，还经常在微博晒很多好吃的，最经常出现在微博的图片和字眼就是饺子了。

到底是什么样的饺子能让这个大名人天天都馋着呢？看似普通的饺子其实要熟悉很多技巧才能掌握好这一道菜，我的一个北方朋友告诉我，她家就是经营饺子店了，老字号品牌了，我特地向她请教了几番，终于得到了这个秘方！今天我也来和大家分享分享，如何做出岳云鹏喜爱的饺子，让大家都吃上岳云鹏同款饺子。

饺子吃的是饺子馅和饺子皮，选对饺子皮和饺子馅是很重要的，今天和大家分享的是玉米胡萝卜猪肉馅的水饺。

食材的准备：

300克面粉、适量的温水和料酒、300克猪肉末，一颗鸡蛋、200克玉米粒、100克胡萝卜、15克食盐、两勺生抽、一勺老抽、6克五香粉、一块生姜、一段大葱。

第一步：和面皮

不喜欢吃外面做好的饺子皮可以自己揉面皮，自己做的会比外面做的更劲道。用盆装好面粉，分三次倒入温水，揉成光滑的面团，用盖子或者保鲜膜盖住，等待三十分钟左右醒发面团。

第二步：准备馅料

等待面团醒发的期间可以用来做饺子馅料。首先要清洗干净接下来要用到的食材，并且切成丁，胡萝卜和莲藕切成碎末。在碗中打入一颗生鸡蛋，倒入切好的姜末、葱末、盐、五香粉、料酒，顺着一个方向搅拌，接着再加入胡萝卜、玉米，继续搅拌。最后加入猪肉末和少许香油，再次搅拌均匀。静置几分钟再包饺子馅会更加入味哦。

第三步：包饺子

待面皮醒好后就可以擀饺子皮了，这个步骤可以按照自己的喜好来，不过面皮擀得越薄，煮出来的水饺会有晶莹剔透的感觉哦。擀好饺子皮之后就可以开始包饺子了，把饺子皮放到手心，再加入适当的莲藕猪肉馅料，在周围抹上一点点水，从一边开始捏饺子皮，一个饺子就包好啦！如果有条件的也可以买包饺子神奇，这样包出来的饺子又快又美观！