备用食材：红豆100克，薏米100克，葡萄干50克，糯米100克；
制作过程：第一步，薏米和红豆准备出适量，分别淘洗干净后，将薏米和红豆事先放入在清水中浸泡一个晚上，让其充分吸足水；
小编总结：红豆、薏米、葡萄干等都是价值非常高的食材，将其搭配在一起煮粥喝，营养美味价值高，薏米对于祛湿、健脾等都有好的帮助，而红豆又对于养身、除烦、补血等都有好的帮助，将其搭配在一体，这份粥非常适合女性朋友喝，对于身体会有非常好的帮助，尤其是在秋后的早餐，我便时常会给家人喝，一天的精神状态都会非常好，红豆薏米粥，软糯滑香口感好，而且还可帮助滋养脾胃，价值非常高，早餐喝营养美味更健康，比吃油条、包子等强多了，喜欢的更是不能错过，以后想吃便可随手做。
导语：秋天，此粥最该喝，软糯滑香还滋养脾胃，早餐喝一碗一天精神好
早餐，我时常会熬粥给家人吃，在不同的季节便选择不同的食材做搭配，熬好的粥不仅是香浓味美，而且还非常健康，每到秋天的时候，红豆薏米粥便是我家必喝的一种，因为用到的食材健康，适当喝对于滋养脾胃、提神等都有非常好的帮助，最近我家每天早上都要喝一碗，一天的精神状态都会非常佳，这道简单搭配煮的粥软糯又滑香，好吃更营养，下面我便会将做法详细分享给大家，早上食欲不振的时候喝对于帮助打开胃口，而且还非常健康，比外面卖的早餐强多了。
红豆薏米粥的做法：
第二步，将泡发的红豆放入在锅中，一次性加足水，大火开始煮，待将其煮开后，便可转为小火，继续慢慢煮，差不多20多分钟的时间，将红豆煮至绵软的状态；
第三步，将薏米放入在锅中一同煮，同时准备出糯米，将糯米淘洗干净，薏米下锅煮一会后，便可将糯米放入，继续用小火慢慢熬煮，过程中可以用勺子轻轻搅拌下；
第四步，防止粘锅，葡萄干准备出一把，将其淘洗干净，待将粥煮至比较粘稠的状态，便可将葡萄干放入在锅中，继续小火煮一会；
第五步，差不多5分钟的时间，根据个人的喜好选择冰糖或者是红糖调味，煮至融化后，就可以关火出锅了。
烹饪小技巧：
1、红豆和薏米事先放入在清水中浸泡一个晚上，让其吸足水泡发，这样下锅煮便会更加容易些，天热记得要放入在冰箱中浸泡，否则容易发芽，糯米容易煮熟无需浸泡这个过程；
2、红豆相对比较难煮，所以记得要先将红豆下锅煮，直至变得绵软，再依次下入其中的食材，煮粥的时间比较长，大家记得要一次性加足水，防止出现中途加水的情况；
3、葡萄干在将粥煮好后，并且汤汁变得比较粘稠的时候再放入锅中便可，无需太早下锅，否则会将葡萄干煮的软烂，整体的口感便会受到影响，这碗粥不管是放红糖亦或是冰糖都是不错的选择。
如果你认为红豆薏米粥的做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
热门跟贴