随着人们健康意识的不断提高，嵌入式微蒸烤产品以整体设计，多样化功能深受高端消费者青睐。嵌入式微蒸烤产品是新兴的厨房大电品类，是安装属性非常强的产品，2020第一季度受疫情影响同比降幅较大，第二季度回归增长。2020上半年，中国嵌入式微蒸烤市场规模达27.9亿元，销量达50.1万台，其中线上市场增长较快。从产品结构来看，蒸烤一体机在线上产品中占据主要比重，2020上半年占61.9%，线下市场占比提升较快，2020上半年占38.6%。从品牌数量来看，2020上半年线上品牌和线下品牌数量均有所下降，上半年分别为106个和60个，行业洗牌明显。从市场集中度来看，嵌入式微蒸烤市场集中度较高，TOP品牌较为稳定。
线上市场趋势向好，规模和销量有所提升
2020年，因受到疫情影响，进入了全民"宅"家的生活模式，人们使用厨房的频率也大大增加，对于厨电产品的需求也随之增长。而嵌入式微蒸烤产品因需要安装，在疫情严重的2020年第一季度，同比降幅超过40%，直到第二季度，随着疫情好转，消费者积攒的品质需求逐步释放，市场回归正增长趋势。
从市场规模来看，2020上半年，中国嵌入式微蒸烤市场规模达27.9亿元，同比下降4.5%，其中线上市场8.2亿元，同比增长20.2%，线下市场规模19.7亿元，同比下降12%。从市场销量来看，2020上半年，中国嵌入式微蒸烤销量达50.1万台，同比下降2%，其中线上市场21.7万台，同比增长23.9%，线下市场28.4万台，同比下降15.5%。
复合机占比持续提升，蒸烤一体机占比迅猛增长
从产品结构来看，复合机趋势稳定且发展迅速，线上占比已经超过60%。复合机产品优势明显，主要体现在功能多样化方面，其次，一机多用，节省空间，对于崇尚简约的品质需求消费者来说，也具有非常大的优势。
从线下嵌入式微蒸烤市场份额来看，嵌入式市场内部竞争形势变化较大，单电烤箱和单电蒸箱市场份额有所下降，2020上半年分别为25.2%和29%，而蒸烤一体产品在2020年增势迅猛，增幅超过20%，2020上半年占比接近40%。
中小品牌洗牌明显，TOP品牌集中度较高
从嵌入式微蒸烤市场品牌数量来看，2016-2020上半年，嵌入式微蒸烤市场线上品牌数呈波动变化态势，2018年后有所下滑，2020上半年为106个，线上品牌数大于线下。2016-2019年，线下品牌数逐年上升，2020上半年有所下降，数量为60个。
从市场集中度来看，嵌入式微蒸烤市场品牌集中度较高，尤其是线下品牌。2020上半年，线下品牌CR3为89.4%，CR5和CR10均超过94%。线上品牌2020上半年CR3为57.4%，CR10达到85.5%。
以上数据来源于前瞻产业研究院《中国家电行业深度调研与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。
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