当别的企业家都在挤破头涌进市场的时候，有一位富豪低调做事。在今年2月底公开的富豪榜单中，来自洽洽食品的陈先保家族，凭借120亿元的财富悄悄登上胡润富豪榜单。这个“卖瓜子”的富豪，是如何在竞争激烈的市场中，获得财富的呢？
2020年上半年的营收数据显示，洽洽食品已经低调地赚了近3个亿。实现总营收22.94亿元，同比增长迫近16%（其中瓜子类产品卖了16.85亿元）。而净利润更是同步增长超过30%，实现归属于上市公司股东的净利润共计2.95亿元。低调入账3亿（日赚167万），登上富豪榜单，便是2020年上半年恰恰食品和陈先保的真实写照。
大学毕业后，成绩优异的陈先保被分配至一个部门，也就是我们现在所谓的“铁饭碗”。不过，和很多创业者的想法一样，他不想要平平淡淡的一生。36岁不顾家人反对，义无反顾地辞去工作，踏上创业的旅途。
很多人都不知道，这个“卖瓜子”的洽洽食品，其实是从冷饮生意做起的。一开始的时候，卖得一直都是棒棒冰，直到1998年才全面转型做瓜子的。不过也正是因为卖棒棒冰，帮陈先保挣得了一笔创业启动金，为洽洽的转型，打下了坚实的资金基础。转型后的第二年，洽洽瓜子就卖出了3000万元左右。而后来，洽洽食品更是不断抓住创新的重要性，推出新口味和新产品。不过就目前而言，洽洽食品也有一个比较棘手的问题。
虽然也在尝试其他新的单品，例如面包、山药脆片、面膜等等，但是这些产品的成绩并不理性。数据显示，这类产品的营收，更是出现了同比下降的情况。洽洽食品的营收，还是太过依赖瓜子、坚果类产品。想要长久地发展下去，这个问题需要尽快解决。不过，我们还是不能忽视掉洽洽食品以及陈先保的成功。
没有陈先保的“赌博”，也就没有洽洽现在的成绩。创业初期的时候，当地的瓜子行业竞争非常的激烈。如何突破重围，成为陈先保最关心的问题。于是陈先保做了一个大胆的尝试，他赌上一把，成功财富翻倍，失败则负债累累。
当时一年总盈利仅有300万的洽洽，拿出全部家当，在央视做了价值400万的广告。而这一次的“赌注”，自然是成功了。陈先保让洽洽在瓜子界确立了品牌优势，很快洽洽瓜子便家喻户晓。而陈先保也实现了赌注前的梦想，财富翻倍。2012年，凭借30亿的身价，成为当年的安徽首富。一包3块钱的瓜子，利润只有3毛钱，却“孕育”了30亿的地方首富。
从1998年到2020年，转型做瓜子的22年，洽洽食品的总市值已经来到了215.5亿元(2020年2月数据)。而这样的“中国味道”，在海外也备受欢迎。很多海外超市中，都能看到它的身影。在很多海外的购物市场里，洽洽瓜子的售价比一些咖啡的售价还要高。洽洽顺利成为炒货界的第一品牌，而创始人陈先保也成功成为富豪榜单上的人物。
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