有些海滩上的泡沫为什么不会随海水退去而消失?

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一般情况下,海浪拍打岸边之后会产生泡沫,很快这些泡沫就会消失,但是有时候海滩上会有一些能持续存在的泡沫,这其实来自一个类似打发奶油的过程。这些泡沫的原材料就是动植物释放在海水中的脂肪和蛋白质分子,在海浪不断冲击之下,空气进入脂肪蛋白质混合物中,并被包裹起来,因此形成了存在时间较长的泡沫。

此外,海水中的海藻也导致存在时间较长的泡沫出现,这种泡沫是由于蛋白质融合成长链或者聚合物而产生的,而在海洋藻类大量死亡的海域,产生的泡沫存在时间更长,甚至被吹到半空中也不会消失。