肺部是呼吸系统中最重要的器官，肺的健康与否直接影响到了全身供氧！而近些年由于气候变化、空气污染日益严重，大家也越来越重视肺部健康，各种养肺的神奇方式层出不穷。
什么雪梨养肺、动物血清肺，都是常见且有很多人相信的养肺方法。
特别是在吃下大量猪血、鸭血之后，第二天就会有黑色粪便排出。而有养生者认为，这所谓的“黑便”，其实就是排出了肺部毒素，这真的有科学道理吗？
从网上传言来看，猪血的血浆蛋白被胃酸分解，会产生一种特殊的物质，与吸入人体内的PM2.5发生反应，最终从消化道排出，所以能起到清肺效果！但这其实完全就是谣言！
首先，大家应了解吃猪血排黑便的原理，要知道动物血液中含有大量的血红蛋白，而这其中又有铁元素。如果一次性摄入过多的铁，这些成分就无法被机体完全吸收，而是在胃酸、肠道菌群等作用之下，和食物残渣中的硫化物结合在一起，最终就形成了硫化铁，导致粪便颜色发黑，还有一定光泽，看起来就如同柏油一般！
这种黑色大便对健康没有任何影响，也不是吃猪血的中毒反应，更没有清肺效果！
雾霾的元凶PM2.5，就是由多种物质组成的细颗粒物，它会随着人呼吸侵入体内，主要作用于呼吸系统，这包括了支气管、肺组织等，并最终在肺部沉积。而食物主要就是通过口腔进入了人体，其消化与吸收，完全是依赖了人体消化系统。
你可能会觉得，营养能作用全身，猪血中的物质自然也能起到清肺效果，错！
猪血中的确有很多营养物质，经过消化之后可分解为氨基酸、无机盐、维生素、微量元素等。但从它含有的成分来看，与其他类型的食物没有区别，所以也不具备清肺的能力。但其含有的营养成分，的确是可通过血管输送到需要营养的部位！
另外还需要说明一点，根据多年临床研究来看，任何食物其实都不具备清肺作用。就拿近些年炒作火热的雪梨来说，它的润肺效果其实主要就是依靠了“水分”，对咽喉部位有一定润滑作用，可让呼吸道疾病引发的咳嗽反射减轻，这与多喝热水其实没有本质区别！
既然如此，在生活中是否真的有清肺方法呢？
其实，从科学角度来看，呼吸道本就具备自我清洁的功能，呼吸道黏膜会分泌出大量的粘液，并将有害物质、粉尘颗粒等粘附在呼吸道表明，而纤毛在感知到有侵入物质后，就会开始摆动并将有害物质排出，也就是大家都出现过的咳嗽、咳痰！
纤毛在阻止有害物质侵入肺部的过程中，发挥了重要功效。不过，如果有害物质堆积过多，超过了呼吸道自我清洁的能力，肺部同样也会沉积大量颗粒！
所以在生活中，学会预防有害物质侵入呼吸系统才是正确做法。这里要重点提到戒烟、工作防护，特别是煤矿、水泥、石棉工人，在工作时应严格按照要求佩戴防护工具。另外，大家还需在生活中多进行体育锻炼，这才是真正可加强肺活量的方式。
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