现如今，网红一词早已融入大家的生活之中，无论上网刷抖音看视频，还是线上购物，线下到“网红店”打卡排队，大家越发接受与认可，那些带有“网红标签”的产品与事物。
但是众所周知，许多事情只有别人认可才行，自卖自夸，自封网红，哪怕请人拍照宣传，也只会吸引少量不明真相的围观群众，更有甚者会被人贴上“爱炒作”，“自嗨”的标签。
而对于一家咖啡馆，以及咖啡行业来说，“网红”这个词汇并不是一个负面的词汇。
今天，就带大家来解说一下，如何打造一家网红咖啡馆？以下总结了网红店速成5大套路！
选址决定你的咖啡馆能不能红
选址决定成败！
现在的人，都超级懒，懒到恨不得躺床上转转头就能吃到喝到好东西。为了你家的一杯咖啡，在交通、停车、景观都不方便的小巷子里，或者那个城乡结合的犄角旮旯，没人愿意。不仅仅要求咖啡馆本身有格调，还要周边氛围都是有搭调的。
所以，城市中很多网红店都开在大型商业体里面，比如成都太古里、上海新天地、北京合生汇、杭州嘉里中心……等等，不乏一家挨一家的各个业态的网红店。一是本身这些SHOPPING MALL里人气集聚效应，虽然房租高，但品牌宣传成本低；二是无个性，不网红。在人气集聚的场所里，进驻的品牌定位、格调都比较高，每家在氛围营造上都暗暗较劲，机器设备、装修设计……都舍得花心思，花成本；三是虽然人气高的地方房租贵，但相对便利，利于品牌传播。
打造高颜值、高品质网红产品
现在的都市年轻人，有不一样的消费理念，大都是颜值控。好吃不好吃，好喝不好喝，前提必须得好看、有档次、有逼格。档次是消费者的心理需求，是区别于其他人，区别于其他社交圈的一个标志。如果你不懂得年轻人的消费心理，根本不应该考虑网红概念。
网红容易表现自己，要凸显他自身的个性。咖啡好不好，他发网络上去，别人能吃到、能喝到吗？网友只能通过他的文字、语音、图片、视频来判断、想象。所以，利于拍照、拍视频，就有网红来消费。网红拍了照片、视频，在给自己涨粉的过程中，也给你做了病毒式传播，这才是打造网红店的核心价值。
那么咖啡馆内的场景设计、咖啡产品包装与出品方式设计，在这里显得尤为重要。
而太过于哗众取宠的产品，我个人倒认为不一定有市场和价值。比如之前流行过的那些彩色拿铁拉花、脏脏咖啡、防弹咖啡等。说到脏脏咖啡，是反其道而行之的销售逻辑，而我认为，大多数消费者喜欢干净，甚至干净得有些洁癖，所以那些“脏”的风格的流行，保质期不会太久，很容易被新的概念替代。
装修风格是网红的引力场
是不是INS风就一定红，我认为并不如此。
一家个性咖啡馆的装修风格与本身品牌定位必须一致。这个品牌定位，是与针对服务人群、周边人群、定价策略、产品开发都紧密相连。
比如，R.S Cafe上海店，人群定位25-45岁之间，有消费能力的中产阶级，这些人群，大多生活稳定，对服务及产品品质要求高，对环境要求是文艺、安静、舒适，性冷淡的ins风格，反而让他们反感。
另一家Swanna Coffee北京店，一开始就定位简约ins风，这家店的目标客户是时尚年轻人群，对咖啡有一定了解，甚至热爱的人，然后受房租、地理位置影响，最终在价格的定位上，略高于周边其他同类商家，但消费者的综合反馈还不错。
顾客培养—细水长流建立口碑
服务是用户与空间交互体验是否好的关键，店员的形象和谈吐传达着这个空间的调性。根据产品定位来对店员进行培训是很有必要的。
开咖啡馆是细水流长型的创业，通常前3个月都处于烧钱的阶段，许多人在开店前透过各种营销广告活动，希望一炮打响名号，但开幕第一天千万不要高朋满座！刚刚开张的店可能煮咖啡的动线及顾客服务流程都还不熟悉，有些甚至连咖啡机都还不太会用，人来得愈多只是让顾客的抱怨愈多。
设计一个适合的营销方案
打造一家网红咖啡店，做好营销很重要。好的营销技巧能够扩展咖啡店消费人群，提高咖啡店客人的消费频次。
深夜食堂主打治愈爱无能，如何想出一个绝佳的营销方案，是很多商铺能否进驻市场的先决条件。是能否吸引消费者成功产生购买愿望的重中之重。
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