中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。
近年来
虽然“光盘行动”在各地推广开来
但日常生活中
一些浪费粮食的行为仍然存在
自助取餐浪费严重
为避免浪费，很多自助餐厅内贴有“浪费超过100克加收10元钱”等标语，服务员也会善意提醒顾客吃多少打多少。但在实际运营中，餐厅为了留住客源，真正的处罚并不多，还是有一些餐盘内剩下不少饭菜。
外卖点餐菜量并非量身定制 存在浪费
随着网络消费的快速发展，很多朋友习惯通过网络点餐，但餐厅设置的菜量往往不是量身定制，造成不少浪费问题。
网络大胃王吃播秀 误导消费 浪费严重
对于自媒体流行的大胃王直播，有网友表示：“是该管管直播的大胃王们了，尤其是根本不吃全都吐了的那种，太浪费！”
根据联合国粮农组织2019《世界粮食安全和营养状况》统计，全球每年约有1/3的粮食，约13亿吨，被损耗和浪费。而与此同时，在世界76.33亿人口中，至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9个人就有1人挨饿。
“一粥一饭，当思来之不易”
餐饮浪费，如何遏制？
01
厉行节约 从你我做起
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”
尊重粮食，爱惜粮食
要体现在个人对待粮食的
种种消费行为上
如在餐馆用餐时点菜要适量
不应摆阔气，乱点一通
饭菜实在吃不完，要尽量打包带走
在家里吃饭也要控制好菜量
注意节约，多一点“刚刚好”
吃饭时吃多少盛多少
不扔剩饭剩菜
尽量做到每餐“光盘”
点外卖时
根据自己的食量点
不贪多，不剩余，不偏食，不挑食
养成健康合理的就餐方式
做节约宣传员
向家人、亲戚、朋友宣传节约粮食
积极监督身边的亲人和朋友
及时制止浪费行为
02
餐厅普及半份菜或贴警示标语
服务员在客人点餐时
应及时提醒不要多点，避免浪费
餐厅应尽量推出小份菜、半份菜
方便大家适量点餐
餐厅还可贴出警示标语
对“光盘”消费者进行奖励
对严重浪费行为予以罚款
03
爱惜粮食 从娃娃抓起
珍惜盘中餐
也要从娃娃抓起
家长在日常生活中
要注意对孩子的“饮食教育”
言传身教，培养他们节约粮食的好习惯
告诉孩子吃饭要定量，不能贪多
给孩子灌输一种观念：
不要攀比，以节约为荣
制止餐饮浪费
学校要做好引导
使学生养成节俭意识
04
推行分餐 自助择餐
全社会倡导转变就餐方式
桌席改自助
份饭精细化
每个食用者都有吃的自主权
按需按量点餐取食
节约是个人美德、社会公德
只有从每一个人做起
才能在全社会形成
浪费可耻、节约为荣的氛围
居安思危，有备无患
惜衣有衣，惜食有食
在此
倡议大家珍惜粮食
拒绝“舌尖上的浪费”
来源/央视一套
监审/赵淑娜 编审/周秋丽
编辑/沙特纳提 责编/沙特纳提
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