福利一
福利二
吃笋正当时，作为竹笋的知名原产地“潮州江东”，地处韩江下游，水质极佳，土壤肥沃，所以江边的笋都常出“甜笋” 。
在汕头周边隐藏着一座世外庄园，每年吸引不少食客前往，只为寻那一口“鲜”。乡间竹林里的鲜味，当然是每位吃货难以抵挡的神仙诱惑，连小编也拜倒在它的美味之下。
老板在江东有自家的农场，每日都有新鲜竹笋供应，保留了原汁原味的鲜甜味道，不枉驱车近1小时过来吃笋，值了！
每个新鲜的竹笋经过师傅快准狠的刀工，很快就被均匀分解成嫩滑的笋衣、鲜甜的笋尖、厚实的笋片、爽脆的笋丝...而且不同的部位有不同的吃法，细细品尝还能吃出不一样的风味。
别小瞧它平淡无奇的外观，吃起来却是非常出彩。和其他配料一起炒制后的笋衣，更加嫩滑鲜甜，吃一口就给惊艳到！
鸡汁焗笋尖的正确打开方式，把笋尖连同底下的汤汁一起下饭，鸡汁的鲜美被吸收这一口笋尖上。咬下的每一口笋带着层层浓香，又有竹笋原有的清爽暴击！
除了竹笋菜品，江畔家的沙姜鸡也要疯狂安利。秘制的沙姜香味恰到好处，鸡皮清爽肉质细嫩，越吃越香，一上桌就让人食欲大开！
再搭配一碟秘制的酱料，鸡肉会变得更加入味，连骨头都香飘四溢~
全笋宴必点的家常炒笋饭，米饭炒得颗粒分明，清香扑鼻，又不会抢走笋味的风头。简单的食材吃出不凡的味道，看得出厨师下了功夫！
鸡汤经过精心煲煮，色泽很是诱人，还没开吃就已经闻到香味了。超大块的笋角吸收这鲜美汤汁，混入了新鲜的鸡肉香，小编已被它俘获~
汤汁鲜咸可口，浓郁鲜甜，边吃饭边搭配一碗奶白浓鲜的鸡汤不要太满足了！
老鸭肉经过焖煮，释放了肉的鲜味，和笋块一起吸饱了汤汁，绵柔又不失嚼。层次分明的鲜甜和肉香味，让人食欲大开。
作为全笋宴名菜之一，笋丝炒粿条必须拥有姓名。刚出炉的笋粿颜色金黄微赤，像极了一张大煎饼。
笋丝清鲜爽脆，搭配粿条的浓郁米香，用勺子舀起还能看到弹性十足的粿条微微抖动。
竹笋粿白白胖胖的模样很惹人喜欢，用新鲜脆甜的竹笋作料，每日现做现包。手工擀的粿皮很有韧劲，新鲜吃得到！
馅料加了笋粒、虾米、香菇，粿皮被馅料撑得饱满，嘴小的小伙伴一口都塞不下！
小编也是才知道笋也可以做成凉拌！酸、甜、辣、麻四种味道融为一体，爽脆可口很是上头，喜欢吃辣的快来征服它。
清凉的冰笋是必点的一道甜品，菠萝、枸杞、柠檬、银耳与笋粒融合在一起，所有的清甜都集合在这里。
冰笋咬在嘴里嘎嘣脆，汁水带着菠萝柠檬的清甜，入喉清凉解腻，吃过就爱上了~
每一片笋都薄到透明，不得不佩服师傅的刀工。整颗虾滑躲藏在笋片底下，若隐若现。一口一个，竹笋和虾肉的鲜甜瞬间在嘴里散开，饱满又有韧性。
除了特别的竹笋做法之外，还有笋片脆口条、上汤笋丝、麦香双色、姜葱炒河虾...经典味道或者没尝试过的竹笋做法，在江畔食坊都可以吃得到~
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福利二
江畔食坊拥有超大的停车场，来这里吃笋完全不用担心停车问题。店内环境也是非常开阔， 原木色的装修环境十分温馨。
古色古香的竹门、竹屏风，古典的气息映入眼帘。供氧的海鲜池、明档厨房可以看见新鲜食材，吃得放心。
透过竹帘可以看到窗外的树影，就连包厢也是浓厚的古典韵味。二楼还有超大的宴会厅场地，婚庆宴席、公司团建、朋友聚会来这里就够了。
饭后闲余之时，娱乐当然也少不了，江畔KTV续上你一天的欢乐，感受一下难得质朴休闲时光~
江畔食坊
【地址】
潮州市潮安区江东镇中横路江畔庄园
（导航到江畔KTV由中间大门直入100米）
【联系电话】
13118618189
【营业时间】
11:00-21:00
【客服微信号】
【小编微信】yessssss0754
【合作探店】13169090092
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