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信息来源：各省市卫生健康委员会

8月13日陕西卫健委发布公告：“我委接疾控部门报告，在对农贸市场每周例行采样检测中，发现西安方欣冷冻副食品批发市场厄瓜多尔冷冻生南美白虾（产品批号0063，注册号7057）外包装部分样本新冠病毒核酸检测结果阳性。”

从7月3日到8月13日，全国已经有10地在进口冷冻食品的外包装和外环境检测出新冠病毒，涉及城市有辽宁大连、福建厦门等等。其中7地的冷冻食品都是南美白对虾，来自南美洲的厄瓜多尔。据我国海关总署数据，2019年，厄瓜多尔南美白虾全年进口量是32.2万吨。

截至8月14日，拥有约1700万人口的厄瓜多尔累计确诊新冠肺炎病例有98343例，接近10万例，现有确诊13376例，累计死亡6010例。

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7月10日，海关总署、国家卫生健康委、市场监管总局发布公告，暂停厄瓜多尔3家企业在华注册资格和产品进口，通知进口商对已进入国内市场的冻虾进行召回。

8月14日，中国海关总署网站发布关于进口厄瓜多尔冷冻南美白虾检验检疫要求的公告。要求指出，厄瓜多尔输华冷冻南美白虾存储、运输的全过程，均应符合相关卫生要求和可追溯要求，同时应保证冷链控制运行正常。

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国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁介绍，食品在生产加工销售的各个环节，如果周围的环境被新型冠状病毒污染，或者食品从业人员本身就是新型冠状病毒的感染者，那么都可能对食品造成污染。截至7月7日，多地上报的近6万份的食品样品中的新型冠状病毒核酸检测结果都是阴性的。综合来看，食品被新型冠状病毒污染的几率是非常小的。

李宁提醒消费者，一定要牢记世界卫生组织推荐的做好食品安全的五个要点的要求：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透，保持食物的安全温度、使用安全的水和原食材。

资料源：各省市卫健委、央视新闻等