周末做啥,上海100万最IN小伙伴の部落
在魔都,造型精致的蛋糕越来越多
但你是否和小怪一样
更怀念小时候那些造型质朴可爱的鲜奶蛋糕
鲜奶丝滑无暇、水果鲜亮泛光
没有过多的装饰技巧
却能让人立即联想起小时候看动画片
樱桃小丸子最爱的那一款
今天小怪推荐的这家花花卷卷
可能是目前国内唯一全门店
现制现售的鲜奶蛋糕连锁品牌
每款蛋糕都由从业20年的资深日本西点师
用根植于心的匠人精神
和精致轻糖主义的日本烘焙工艺研发
俘获了无数挑剔的味蕾
最近它家迎来了8周年庆,全场蛋糕88折
吃货们,赶紧跟着小怪走起来!
在颜值当道、追求网红效应的今天,既不追求“中看不中吃”的精致外观,也极少选择对外宣传。之所以能够在8年里,俘获2大城市的无数挑剔味蕾,靠的只是拥趸们的口耳相传。
可能是目前国内唯一全门店
现制现售的鲜奶蛋糕连锁
这些年来,为了给粉丝们带去高品质的鲜奶蛋糕,不仅不在蛋糕里添加艳丽的色素和人工添加剂、不堆砌繁复的装饰,还坚持不成立中央厨房。
在全国范围内的全门店,都只做现制现售的鲜奶蛋糕。即便这样的坚持背后,是超高的运营成本,但花花卷卷始终不愿意以折损品质为代价而进行妥协。
正因为如此,在魔都租金较高的久光百货店和新世界大丸百货店,都仅设置即买即走的专柜。只有在稍远的艾尚天地店和小怪这次探访的诺诚店,才配备有少量的用餐区域。
从业20年的日本西点师坐镇
根植于心的匠人精神,专注研发
负责研发品控的西点师大塚兴造,从事西点制作20年。此外还曾旅居澳大利亚、德国等国家,对于全球各地的西点风格和食材都有深入研究。
从伊势鸡蛋到天然乳脂奶油
盲测出来的好味道
云朵般绵密蛋糕底胚,采用来自日本可生食的伊势鸡蛋制作。鲜奶油则采用来自新西兰和法国的天然乳脂,从无污染优质奶源中提炼,浓缩清甜奶香。口感更加丝滑醇香,入口即化,健康无负担。
每一枚蛋糕都在接到订单后新鲜制作,因为没有任何添加剂,每款蛋糕制作完成之后就要立即冷藏,稍有不慎就会塌陷。即便储存得当,也仅有48小时的生命。水果切面上,每一滴呼之欲出的剔透果汁,都是新鲜的证明。
经典草莓修多
店里的王牌经典草莓修多,香醇的奶油搭配新鲜的草莓,看上去简直就是从动画片《樱桃小丸子》里走出来的一样。两层红颜草莓厚片被埋在洁白的奶油下,看似简简单单,却是历尽时间洗礼的经典款。
奶油自带柑橘的清香,扎实却很顺滑,连同松软的蛋糕胚和草莓片吃进嘴里,煞是清爽。在重要的日子里买上一枚,或者日常当作下午茶,都很合适。
清甜、多汁、厚实,一口下去,从头到脚都会被幸福立体环绕。
桃桃修多
夏日限定的桃桃修多,精选水蜜桃中的“爱马仕”白凤水蜜桃。粉嫩的果肉搭配质朴的奶油,让人一见倾心。
颗颗水润的蜜桃果肉,掉落在乳脂奶油中,清新与香甜相互渗透,一瞬间就将夏日的燥热一扫而光。
切上一块,小心翼翼地拉开,上面堆得满满当当的果肉就随之掉落下来。
每一层奶油里,还藏着由法国世界西点大师挚爱的桃桃果茸,制成的冰晶果冻。
水蜜桃果肉爽脆清甜,奶油丝滑,搭配Q弹的果冻一同入口,解腻又解馋。
粉色玫瑰修多
店里的颜值担当粉色玫瑰修多,堪称仙女必备。采用纯天然草莓粉调和鲜牛乳奶油,多次反复调整比例,成就了无可取代的口感。
漂浮在奶油上的草莓,仿佛是粉色海浪中扬起的红色风帆。让人恍惚间有种自己成了日剧女主角的感受。
入口轻轻甜甜、香香软软,不自觉地就被激起了深藏已久的少女心。
明媚的夏日午后,只要有它在场,生活中的所有不如意和小情绪,都能被一秒抚平吧~
凭着好口碑和超高的复购率,不知不觉已经走到了第8个年头的花花卷卷,这次也特地在周年庆期间为粉丝们带来了超强福利。
在8月8日-8月21日期间,只要购买或预定蛋糕,都能够享受全场蛋糕88折的优惠~小怪掐指一算,福利还是很到位的!
*预定蛋糕截至日期为:11月30日,周年庆期间会员不积分
而如果你加入花花卷卷的会员,在周年庆活动以外的时间里购买蛋糕,则能够享受3倍积分,并且每年拥有不少于4次的新品半价尝鲜机会喔~
花花卷卷
花花卷卷(久光百货店)
南京西路1618号久光百货B1楼SB08-4
周一至周日 10:00-22:00
花花卷卷(新世界大丸百货店)
南京东路288号新世界大丸百货B2层
周一至周日 10:00-22:00
花花卷卷(艾尚天地店)
四川北路1661号2楼
周一至周日 10:00-20:00
花花卷卷(诺诚店)
沪太路1895弄51号1楼咖啡厅
周一至周日 09:00-18:00
● 小怪今日聊天室 ●
你还记得第一次吃奶油蛋糕的情景吗?快来小怪来说说吧~
-END-
泪目!云南路也被拆!从此上海又少了一条老马路!
盘点《三十而已》24处上海取景地,顾佳的豪宅原来在这里!
8月魔都去哪玩?80+场展览演出品牌快闪,等你来打卡!
周末做啥
陈小怪出品 | 上海100万微信粉丝之选
monsterc@xmonster.cn
合作QQ:502684759
热门跟贴