苏宁家乐福上线“菜篮子”,要和"苏宁菜场"争高下?

2020-08-14 19:43:36 场景零售

8月14日,苏宁家乐福菜篮子生鲜频道完成上线,消费者可以通过家乐福微信小程序、苏宁易购APP进入菜篮子频道,一键完成下单,消费体验更加方便。不久,家乐福菜篮子也将同步登陆苏宁小店。

众所周知,苏宁小店同样开设苏宁菜场业务,旨在为消费者提供线上生鲜购买服务。苏宁小店菜场与家乐福菜篮子之间似乎存在业务重合及竞争关系,同样背靠苏宁易购,同时布局生鲜电商,苏宁究竟要做一盘什么样的“菜”。

从模式来看,在生鲜电商领域,有多个模式共存,包括传统电商、前置仓到家、店仓一体(到店+到家)以及社区团购。单一模式在商品SKU、配送时效、仓储成本等方面各有优劣。而复合模式能够弥补单一模式缺陷,同时打造到店到家消费也更具竞争力。苏宁小店菜场采用前置仓模式,苏宁家乐福菜篮子支持到店到家消费,在供应链、配送服务、服务范围等方面互相协同,共同形成苏宁易购生鲜电商布局。

从供应链来看,苏宁家乐福拥有国际化供应链背景。进口商品占总体20%,通过原产地直采模式,家乐福将泰国金枕头榴莲、智利车厘子、越南火龙果、赣南脐橙等世界各地美食带到消费者餐桌。由于直采减少了中间环节,物流成本大大节省,消费者在享受新鲜生鲜食品的同时又能买得实惠。

全球水产养殖联盟介绍,“目前,苏宁家乐福共有国联、越南TG等多个来自BAP认证生产商的安心水产食材”。 与中国检验认证集团、全球水产养殖联盟、SGS等专业品控机构的深入合作,同时保障了家乐福产品的质量与安全。

在今年5月,家乐福供应链全面接入苏宁小店,苏宁小店菜场产品SKU也得到极大扩充,而依靠苏小团社群、苏宁小店线上线下积累的流量,苏宁小店也将反向赋能给家乐福。

从配送服务来看,家乐福菜篮子主打当日达,门店3公里内订单,最快25分钟送达,3至10公里范围内半日达。苏宁小店主打三公里1小时达服务,苏宁小店菜场则采用特殊的预售自提模式,用户前一天通过苏宁小店APP或微信小程序下单,第二天下班时便可在小区附近苏宁小店门店进行自提。自提免去配送费,可让利消费者,预售模式也进一步保障了产品新鲜度。

从覆盖城市来看,目前苏宁小店菜场已覆盖北京、上海、南京三座城市,家乐福则覆盖全国51个城市215家门店。通过供应链、流量、配送半径以及覆盖市场等多方面优势互补,苏宁小店菜场和家乐福菜篮子充分保障了消费者生鲜需求。

对比可知,家乐福和苏宁小店同样拥有强大供应链支持与高品质保障,但又各自洞察消费者痛点,占领着不同的生鲜消费市场。家乐福菜篮子针对生鲜即时需求人群,当日可达,小店菜场则满足了上班族生活场景需求,提前规划饮食,次日下班路上即可自提新鲜食材。正是对不同细分市场人群消费痛点的深刻洞察,家乐福菜篮子和苏宁小店菜场才衍生出不同的经营模式,并同时背靠苏宁易购,发挥协同优势。

14日,苏宁家乐福菜篮子上线当天,消费者享受优质配送服务的同时,也可享受百款生鲜产品买一送一、一分购以及满减等大额优惠,部分活动将持续至20日,让消费者的餐桌消费,更加安全、实惠和省心。

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