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倡议书。

红网时刻株洲8月14日讯（通讯员 谭茜君）近日，株洲市商务和粮食局、株洲市餐饮行业协会联合发出倡议，号召餐饮企业加强自律，广泛推广“N-1”（如10个人点9个菜）点餐模式，主动向消费者宣传“节约光荣、浪费可耻”的消费理念。

倡议号召，餐饮企业建立、完善成本控制与用餐节约管理规范，将厉行节约作为餐饮业常态化发展的重要任务，合理调整菜品数量、分量，推广推行分餐制；2至3位客人用餐，主动提供小份菜、半份菜，引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋，倡导“光盘行动”；提倡使用公筷，让公筷公勺成为餐桌标配。餐饮企业还要引导消费者摒弃消费陋习，坚决杜绝烹饪出售食用野生动物，不采购出售长江流域等禁捕水域的江（河）鲜食材。让“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。

来源：红网

作者：谭茜君

编辑：聂千川

本文为株洲站原创文章，转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接：https://zz.rednet.cn/content/2020/08/14/8175063.html