不说再见!陪伴了上海人25年的冷饮大王

2020-08-14 17:58:45 食姐美味

路边的水果店“8424西瓜”已经在打价格战,家里的电费一路飙升,阳光开始溢满天空,上海的夏日就这样随梅雨季的潮湿与闷热一同而至。

上海人的夏天,大概就是8424+冷面+光明冷饮的三合一配比而成!

今天,我们来到光明的主场!说到光明,那就怎么也绕不开那个陪着一代上海人长大的“益民一厂”。

- 益民食品一厂,那个光明诞生的地方 -

虽然如今网红雪糕来势汹汹,但在中国人尤其是上海人的心里,光明是绝对的NO.1!光明的诞生就在“上海益民食品一厂”,前身是1913年成立的美商海宁洋行,有货真价实的百年历史!

解放后,更名为上海益民食品一厂,创建了中国自己的冷饮品牌--光明。从此光明便如它的火炬图标一样,“照”入了绝大多数上海人的日常点滴。

虽然之后企业几经变换,益民食品一厂成了后来成立的光明集团的旗下公司,但不变的是,每到到夏天,益民一厂+光明的组合就能主宰全国小朋友的味蕾!

时光翻转到十几年前,燥热的傍晚,上完补习班的孩子,小跑穿过弄堂,奔入冷饮小店,拉开冰柜,让冷气瞬间“咻”一下扑一脸,迅速挑一支,撕开包装,用力过度咬下一大口,冰到龇牙咧嘴,一套动作行云流水,一气呵成!

- 益民一厂冷饮门市,专业兜售快乐 -

对于企业的更迭,大部分人不懂其中九曲回肠,对我们来说,它更多的出现是以“冷饮批发门市”的身份。藏在上海的喧嚣中,是在漫长时光里陪我们安静长大的“解忧冷饮铺”!

安静的坐落在虹口的祥德路,店门口的梧桐已经铺满一树绿色,有一种艳光四射的魅力。

小小的门面,顶多10米见方,一眼就能窥探到全貌。整间店面便是由三个超大的冰柜组成,随便拉开就是满屏的欣喜!

各个角落里,还见缝插针的错落着一箱一箱的光明牛奶!

盛夏的下午,阳光都有一种“铺张浪费”的嚣张气势,但冷饮门市却始终不缺客人,多的是阿姨奶奶们,路过买上一箱牛奶,或是拎上一袋冷饮,提溜着回家给自家“闹腾“的小朋友。

店长爷叔带着微微发福的啤酒肚,笑盈盈的在店里和往来街坊聊天,整个小店张扬着一种鲜活饱满的生活气,让好饿君和摄影小哥都忍不住买买买!

- 在这里,吃遍全世界的光明 -

在这里,光明占据着绝对的“统治”地位,毕竟是自家的主场。记得一年多前,“求光明涨价”还上了热搜,大家爱明之心拳拳,不过,来这里走一波,依然是便宜到没朋友!买的多还送!夏天减肥计划宣告结束!

光明家的“大哥大“们

家里雪糕千千万!这三位可是“叔叔阿姨”了,上世纪八九十年代诞生,比很多零零后,辈分都高!它们就是冰砖!三色杯!和紫雪糕!

冰箱“常客”——光明冰砖,还是熟悉的小蓝盒,经典的红蓝配,好像记忆里,它就没换过“衣服”!

火速拆开,不同于各种冰淇淋球球,它是始终如一的“砖头”级颜值。

美味君吃的时候,稍微有点融化,不过微微融化的冰淇淋,香草味更浓郁,甜甜糯糯的从舌尖开始,一点点带动整个嘴巴,甜蜜过初恋就是它了!

三色杯来啦!小时候它有多火,完全不用赘述,就问问大家!有谁没吃过!

打开盖子,熟悉的巧克力、香草、草莓三种口味一如往昔!小时候的困惑立马又来了,到底先挖哪个颜色?是一起吃,还是分开吃?

吃起来,还是小时候的感觉,巧克力微苦,但和香草、草莓一起组和就恰好!一起挖吧,让嘴巴一口融入三个味道,口感滑润,甜而不腻!

紫雪糕九几年面市,巧克力外衣+奶油雪糕的组合在当时可是弄潮儿,比现在梦龙和路雪他们都要早得多!小时候,比起各种红豆绿豆棒冰,这款可是奢侈品,必须要作业一百分才能获得的奖励!

虽然十几年了,依然搞不懂紫在哪?但依然是经典永存!

熊仔家族

在美味君这里,它俩分别有“小白熊”和“小黄熊”的昵称,怎么回事!起了名字,突然有种舍不得吃掉它的感觉!

小白熊有一种升级版冰砖的气质,依然是夯实的大砖块,方方正正很憨厚,一口咬下,奶味浓郁极了,和冰砖比,更不容易融化,所以吃起来,有一种绵厚扎实的口感。

就特别像它的名字“白熊”,可可爱爱又实实在在。

小黄熊像家里备受宠爱的老幺,“打扮”明显升级!黄色超吸睛,卡通熊仔也是超可爱!连里面的雪糕棒棒上,都印着小熊logo!(本白熊粉不开森!)

芝士雪糕绝对的神仙组合,奶味和芝士味的叠加更丰富了口感,当嘴巴一抿,眼一闭,品味一番时,它会有除了香甜外,更深的滋味。

大白兔!原来你在这儿呀

要说上海经久不衰的网红,这只兔子绝对昂首挺胸!这只蓝白包装的大白兔从奶糖到雪糕,甚至还有了自己的专属奶茶,一步步攻城略地,牢牢占据孩子们心中的一番!

大白兔的雪糕放佛是一个放大版的奶糖,包装几乎和奶糖一模一样,还是那只放佛有点对眼的兔子。

刚才冰棍里拿出来,美味君就迫不及待的拆开了,奶白的雪糕,两侧还带着剔透的小冰晶,一下子驱散了暑气!

一口咬下,如火山喷发般汹涌的甜蜜和冰爽便一下子在嘴巴里释放,生活的那些苦似乎都被这口甜给冲淡了!戒糖失败的小仙女,不如来一根呀!

光明的世界何止于此

棒冰有光明“三兄弟”盐水棒冰、赤豆棒冰、绿豆棒冰,从小大就没换过包装,美味君从小讨厌红豆,但是嗦起绿豆和盐水棒冰可不带含糊的!

棒冰比起雪糕,更“透心凉,心飞扬”的气场,一口咬大了,嘴巴里舌头到牙齿都一下子被踢入冰窟的感觉,上海未来38 ℃大伏天,很需要它!

绿豆棒冰,家里妈妈辈的挚爱,美味君有个秘密吃法,带回家,放在小碗里融了吃,就当绿豆汤喝。(来自家里偷懒妈妈的秘籍)

之前没发现,雪宝居然和迪士尼的《冰雪奇缘》撞名了,不过我们雪宝更早出现!虽然打开的时候已经开始化了,不过巧克力味还是很正点的。

以上,仅美味君随手买的光明大家族中的几种,亲自走一趟益民一厂冷饮门市,天秤座估计要挑一下!

- “老爷车”也要追上新潮流 -

在益民一厂冷饮门市,除了自家生产的光明同学,这些年耳熟能详的雪糕也统统被网罗。你看,美味君去的时候“网红李大橘“已经卖完了。

巧克力真是雪糕界的宠儿

买不到李大橘,那就买本家钟薛糕吧,16元一只的价格,在这3块4块5块的小店里,俨然是爱马仕般的存在了!富贵如我也只敢买一只和摄影师傅一人吃一半!

口味是:丝绒可可,或许是有种柔滑中又带着丝毛茸茸的感觉?整体包装走的是muji简约款,它是和雪宝同一时间打开的,雪宝差不多融化了一半,但钟薛糕依然有型。

吃起来,巧克力感确实更强烈一点,特有的苦味香醇厚实,吃完砸吧砸吧嘴,还有丝丝回甘的那种。

除了钟薛糕和雪宝,还有这个比利时巧克力也不错,不过吃多了,嘴巴里苦苦的,急需大白兔来甜甜我!

血糯米奶茶,变成雪糕了?

美味君自己个人认证,血糯米绝对是上海人自创的奶茶!现在连雪糕都有了!一捆5只好像也是十几块,比起钟薛糕可便宜多了。

吃起来居然还不错?糯米吃到嘴里嘎吱嘎吱的,挺有嚼劲儿,还真是别的雪糕没有的优点。不过甜度高了点,一不小心就腻住了。

1元1个,就买50个吧

1块钱1个的糯米糍是美味君的挚爱,所以决定让它压轴!1块钱1个,在益民,买10个还送1个!

有点像雪糕版的雪媚娘,外面是糯米皮,里面包着冰淇淋,看起来就是圆滚滚的小白球。

吃的时候,可以等它融化一点,这样一口咬开,内里微微融化的冰淇淋,带着冰凉的甜意,一下子冲入你的嘴巴,有了糯米皮的包裹,也不会冰过头,喜欢喜欢!

- 关于小时候的盛夏记忆 -

便利店无处不在的今天,网红雪糕单品不停的翻陈出新,昨日的朱砂痣转眼,就成明日的蚊子血。

对于盛夏里的雪糕们,一口咬下的冰凉是相似的,或甜或咸或苦的各中滋味,大家在吃完这一根之后就抛之脑后,然后再去另一家便利店,遇到另一支网红。

而上海人的光明和益民一厂,依然愿意生产着20年前的流行单品,然后往祥德路上的这家冷饮小店里“倒入”满满的回忆。

上学时候1块钱1包的可可奶,现在依然在店里显眼的角落卖着,甜腻腻的滋味过了头,却一口就是小时候钟爱的味道。

怪不得有人愿意跨越半个上海,去看一看,他们过去的故事。

● 店名:益民一厂冷饮门市

● 地址:上海虹口祥德路272号

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