上海非物质文化遗产的丰厚与博大、鲜活与精彩，都在这套丛书中|上海|丛书|图录|玉雕|非物质文化遗产

沪上的非物质文化遗产，与上海这片特殊的文化土壤休戚相关，是多元包容的文化心态和开放创新的文化胸怀的产物，更是历史馈赠给这座城市的珍贵礼物。

历时五年精心编撰的“上海非物质文化遗产图录”丛书昨天亮相上海书展，引起众多读者关注。整套丛书分为五册，分别是《海派家具》、《海派旗袍》、《海派玉雕》、《上海石库门》、《上海本帮菜》，由上海世纪出版集团上海书店出版社出版。五本图录从建筑、家具、服装、菜肴、玉雕工艺等方面，演绎了非物质文化遗产的丰厚与博大、鲜活与精彩。

比如，海派旗袍，是融合中式制作技艺与西式裁剪技术于一体的现代女性服装。它于二十世纪初在上海发祥，二十世纪上半叶发展成为中国女性的国服。从最初的宽大满族长袍演变成都市摩登衣装，旗袍的发祥、流行、淡出、复兴、升华的历史轨迹，不但展示了百年来中国女性的服饰风采，更是反映了上海这座城市在东西方文化碰撞与交融之际的风云变幻。

上海本帮菜在百年发展中，体现了海纳百川、不断吸收外来文化的海派文化特点。上海本帮菜，是二十世纪中叶形成的上海本地风味菜肴，取料鲜活、口味适中、制作精致。该书条分缕析，娓娓道来，让读者从不一样的角度看到上海本帮菜的全景风貌。

海派家具，俗称上海老家具，指在1843年后近百年中在上海出现和生产的西式家具和中西合璧式家具，包括舶来上海的西洋家具、上世纪二十年代的摩登家具、上世纪三四十年代的阿蒂克风格家具。西式家具在上海本土化过程中，融合了海派地方特色，最终成就了独具特色的海派家具。本书图文并茂介绍了上海老家具的发展变迁。

海派玉雕是以上海地区为中心的一种玉石雕刻艺术流派，和“北派”、“扬派”、“南派”一起并称为全国四大流派。它是上海文化、经济和民俗、工艺高度结合的产物。该书从海派玉雕的历史发展、工艺技术、品鉴欣赏三个方面进行讲述，收集大量代表性玉雕作品图片，呈现其独特魅力，不仅反映了地域性雕刻的审美情趣，也反映出中国文化的博大精深。