如果问谁是最爱吃凉果的，那非潮汕人莫属了。潮汕人无疑是最爱吃凉果的了，因为喜欢所以才会有各种各样的凉果接踵而至~

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随意问一个当地人，都能自豪地告诉你潮汕凉果从上世纪起就已经远销海外，大小规模的凉果作坊在潮汕遍地开花，使得潮汕凉果的规模越来越大~

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潮汕的宝藏凉果大乌梅，吃后你也会加入它的粉丝行列。单从外表看，它真的没有什么吸引人的地方，外表黝黑，但只要吃了才知道，入口酸甜，柔韧爽口，不仅口感好，它的营养价值和功效也都不容小觑，有些中医用药也会用到乌梅，也算是一味应用广泛的药食中药

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潮汕的大乌梅凉果都是优选新鲜、果肉饱满的乌梅，再经过传统手工艺制作，之后将原果放置于天然晾晒场晒干，避免了普通高温蒸煮后所导致的营养丢失，这样做出来的乌梅蜜饯肉质软嫩伴随着自然果香

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潮汕人出了名的喜欢喝茶，喝茶聊天时，旁边摆上一些用小碟子装的凉果，成了有一些潮汕人的习惯，茶水的寡涩遇上凉果后甘甜留香，回味悠长~