鸡蛋富含高蛋白，营养丰富，对于长身体的小学生来说是很好的食物，但最近有两所小学的鸡蛋却被查出了问题，这对家长们来说，无疑是个糟糕的消息，到底是怎么一回事呢，咱们来一探究竟。
近期，中山市市场监督管理局对中山市学校食堂及学校配餐单位的三大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品共211批次，抽样检验项目不合格样品含2批次鸡蛋，情况如下：
1.中山市石岐西厂小学的鸡蛋，氧氟沙星检出值为4.5μg/kg，不符合标准规定不得使用的要求。
2.小榄镇西区小学的鸡蛋，氧氟沙星检出值为526μg/kg，不符合标准规定不得使用的要求。
注：氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌类疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中体制使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。
鸡蛋中检出氟苯尼考，可能是企业的鸡饲料添加或者家禽疾病治疗中，使用的氟苯尼考残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。但既然国家已经规定了蛋鸡不能使用氟苯尼考，为什么还有这么多企业和个人依然不管不顾，明知故犯？
我们通过查询发现，氟苯尼考之所以屡禁不止，主要是因为它易于动物吸收，在动物体内分布广泛，为速效、长效型制剂，无潜在致再生障碍性贫血的隐患，安全性较好。此外，价格适中，比其它防治呼吸道疾病的药物都便宜，用药成本易于为用户接受。
简单来说，就是为了控制成本，保证利益，绝大多数的食品安全问题都是出于这一点。虽然监管越来越严，法律也越来越完善，但按目前的情况来看，不容乐观！
食品安全和身体健康息息相关，尤其是对于祖国下一代的培养，更是不容出错。希望相关单位引以为戒，及时做出政改，给学生们提供健康卫生的用餐环境。
也提醒广大消费者：鸡蛋中氟苯尼考超标，饲料蛋有，土鸡蛋也有，而且照目前的数据来看，土鸡蛋超标的例子更多一些。不要迷信土鸡蛋就是无公害的好蛋，毕竟，你根本不知道鸡的生活环境到底怎么样！
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