........................................................................................
当人们丰衣足食之后，对健康的渴求显得越来越强烈，健康将成为新世纪人们的基本目标，追求健康成为所有人的时尚。人人都希望自己健康、长寿、高质量的生活。的确，拥有健康，才能拥有一切，有健康的身体才能挑起生活的重担，才能为人民服务，才能对社会有所贡献，才能享受生活带来的幸福。生命是宝贵的，俗话说：“长江一去无回头，人老何曾再少年”，生命对于人只有一次，人生没有回程票。要做到身心健康，养生之道则是一条重要的途径。时下有不少人辛辛苦苦为了美好的未来而拼命工作，惟独把自身的健康而不顾。假若你是一位豪富、知名人士，一旦失去健康，这些荣誉、财富、地位、权力、成就能伴您有多久？生命一旦结束，你拥有的一切就随之消失。人生的所有财富和名誉是无数个“0”，只有身体健康才是“1”，如果没有这个“1”，人生也只是一个“0”，健康应成为大家安身立命之本。
中国人讲究吃东西要吃应季食材，秋季很多蔬菜都进入了收获期，杰妹最喜欢的蔬菜就是菠菜啦~菠菜在生活中有着维生素宝库之称，菠菜中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素c和维生素，b的含量特别高，除此以外，它还含有胡萝卜素，蛋白质以及微量元素铁，钙磷等多种对人体有益的营养成分，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要。但是有很多人不喜欢吃菠菜，因为菠菜中含有铁元素，吃起来有一种微微的涩口感，今天杰妹教大家几道菠菜的做法，能完全避免掉菠菜的涩口感，喜欢的朋友们记得点赞转发在看哟~
菠菜鸡蛋糕
用料
主料：菠菜100克、柴鸡蛋4个。
辅料：小葱10克、食盐2克、淀粉5克、花生油3毫升
做法
1、首先准备好做这款菠菜糕所需的食材
2、将菠菜摘去老根儿老叶，汤锅放入适量清水烧开后下入菠菜焯1分钟捞出过凉水
3、将鸡蛋磕入碗中加少许水搅匀打散；小葱切碎；菠菜挤干水分后切小段儿
4、将切好的菠菜倒入鸡蛋液，依次加入淀粉和小葱
5、将混合食材的蛋液搅匀后加食盐调味
6、取一个耐高温的玻璃碗，在内壁均匀涂抹一层食用油防粘连
7、将调好的菠菜鸡蛋液倒入玻璃碗
8、给菠菜鸡蛋液的碗覆盖一层保鲜膜
9、蒸锅中加入适量清水后大火烧开，上气儿后放入菠菜鸡蛋液蒸18分钟
10、蒸好后的菠菜鸡蛋液就凝固成菠菜鸡蛋糕了
11、将蒸熟的菠菜鸡蛋糕取出，切块儿装盘
12、营养美味的菠菜鸡蛋糕就是一顿清新早餐了，还可以调个你喜欢的料汁儿蘸着吃
菠菜玉米团子
用料
主料： 鸡蛋2个、菠菜一把、胡萝卜一根、粉丝一把、蚝油两勺、熟油两勺、胡椒粉一勺。
辅料：盐一勺、面粉一把。
做法
1、首先我们将食材都准备好。
2、胡萝卜擦成细丝，放入适量盐，腌渍几分钟至出水，然后将水分挤干。
3、菠菜洗净焯水1分钟，出锅泡入凉水中稍微投凉，然后挤干水分切碎，鸡蛋磕入碗中搅散，锅内倒入热油，倒入鸡蛋液快速搅拌，炒成鸡蛋碎，粉丝温水泡软，沥干水分，切成小段。
4、所有的材料放在盆里，然后放入蚝油、盐、胡椒粉、熟油拌均匀，再加一勺面粉拌均匀即可，加入面粉是为了更好的粘合。
不用加太多，以免影响口感，只要能成团变成。
5、取适量的蔬菜，放在手里来回慢慢搓成团。
6、搓好的菜团，放在玉米面粉里滚上适量玉米面，裹玉米面的时候借助清水，裹一圈面粉，然后用手拍适量清水上去，或者直接在清水中滚一圈，再裹玉米面，这样差不多就裹好了。裹好的玉米面团子不会轻易散开就可以的。
7、裹好的玉米面菜团子摆入盘中。
8、将盘子放入蒸锅，开水上锅蒸大约8分钟即可。
9、热乎乎的菠菜玉米团子就出锅了。当做早餐既方便又快手，而且有菜有主食，超级美味，减肥也可以吃的，搭配粥米类，米糊类都是不错的。吃多少也不会腻，不像肉包子，吃着吃着就感觉腻，也不像馒头，吃一个就觉得太寡淡了！
这个玉米面菜团子特别好吃，尤其是喜欢吃素菜的朋友，或是油腻菜吃多了，吃上一顿玉米团子既能解油腻又能促进肠道蠕动。做玉米面团子注意，裹玉米面的时候借助一点清水来裹，这样来回几次就裹好了。
热门跟贴