这菜现在吃正当时，调理肠胃还补钙，几分钟搞定一盘，比肉还好吃|洋葱|秋葵|豆腐|食用油|鸡蛋

推荐语：肠胃是要注意平时调节保养的，特别是人一上了年纪，这个就显得更加重要

下文自老李爱钓鱼

导语：这菜现在吃正当时，调理肠胃还补钙，几分钟搞定一盘，比肉还好吃

立秋后，天气依然炎热还很干燥，天气有时忽冷忽热，这种天气很容易引起我们肠胃的不适，这个时候我们不应当去吃那些不易消化的食物来给我们的身体增加负担。这个时候应该提高我们身体的免疫力，多吃那些对我们肠胃好而且容易吸收消化的食物，比如现在正当时的秋葵。秋葵中含有丰富的蛋白质和我们人体所需的各种微量元素，还能促进我们的肠胃蠕动，为我们补充钙质，营养价值非常高。今天我来给朋友们分享几道关于秋葵特别好吃的做法，做法非常简单，几分钟就能搞定一盘，朋友们一起来看看吧！

蒜蓉秋葵

1.准备食材，秋葵、蒜米。2.所有食材清水洗净沥干水分。蒜米拍碎成末，秋葵去把儿备用。3.锅中加入没过秋葵的清水，大火烧开下入秋葵焯水，放入适量食用油和食盐搅匀，秋葵焯水2分钟左右捞出沥干水分摆放在盘里备用。4.锅中倒入少量食用油，油热下入蒜末爆香，炒出香味后关火备用。5.调酱汁：碗中倒入适量生抽、食盐、白糖、少量清水，倒入刚才爆香的蒜末搅拌均匀淋在秋葵上即可。

秋葵炒鸡蛋

1.准备食材，秋葵、鸡蛋、洋葱、蒜米。2.所有食材洗净控水，洋葱切成丝，蒜米去皮切片，秋葵去把儿切小段备用。3.碗中打入三颗鸡蛋搅散备用。4.锅中加入适量食用油，油热下入鸡蛋液，等鸡蛋边上微微成型后用铲子翻炒，把鸡蛋炒散成小块盛出备用。5.锅中倒入适量食用油，油热下入蒜片爆香，炒出香味后下入洋葱丝翻炒几下，再倒入秋葵段翻炒均匀。翻炒几分钟后倒入鸡蛋块，加入适量的生抽、蚝油、食盐快速翻炒均匀即可装盘出锅。

油淋秋葵嫩豆腐

1.准备食材，秋葵、豆腐、生姜、蒜米、葱。2.所有食材清水洗净沥干（秋葵洗的时候加一些盐搓洗），豆腐切片，秋葵去把儿，葱姜蒜切末备用。3.切好的豆腐装盘放入锅中隔水蒸，7分钟左右取出备用。4.锅中加入没过秋葵的开水，大火烧开放入秋葵焯水，两分钟左右捞出沥干水分，切成小段备用。5.锅中加入适量食用油，油热下入葱姜末爆香，炒出香味关火备用。6.调酱汁：碗中倒入适量的生抽、白糖、食盐、陈醋、辣椒油，加入刚才的葱姜末搅拌均匀，搅匀后倒入盘中，均匀地淋在豆腐和秋葵上，搅拌均匀即可。

酥炸秋葵

1.准备食材，秋葵、面粉。2.秋葵洗净，洗的时候加适量食盐搓洗表面，把绒毛去掉，洗净控水后把头去掉备用。3.大碗中倒入适量面粉、淀粉、泡打粉，打入一颗鸡蛋搅成面糊，如果太干加少量清水即可，搅匀备用。4.秋葵放入面糊中均匀的包裹上面糊。5.锅中倒入足够的食用油，油温七成热时下入秋葵开始炸，大概炸1分钟左右可以看到秋葵的表面已经金黄，捞出控油。6.控油后的秋葵放入盘中，加入适量孜然粉、五香粉、食盐翻拌均匀即可。