金种子酒业举行战略发布暨金种子馥合香上市会
“金种子馥合香浓芝酱馥郁典雅，绵甜醇厚丰满，诸味协调，回味悠长，空杯留香幽雅，具有本品独特风格。”这是十余位国家白酒评委、中国首席白酒品酒师对金种子馥合香的鉴评结论。
8月6日上午，中国酒业协会理事长宋书玉一行到金种子酒业，参观了金种子文化产业园、明代古窖池群落、馥合香生产车间，了解了金种子酒的历史文化、非遗工艺传承和馥合香型白酒生产研发情况。在金种子馥合香产品鉴评会上，十余位国家白酒评委、中国首席白酒品酒师各抒己见，对该产品的工艺、品质、口感等都给予了高度评价。
今世缘副董事长、总工程师、中国首席白酒品酒师吴建峰说：“这个酒从工艺到理化分析，都有自身的独特性，做了很多突破，近十年的研发，工艺不断完善，日渐成熟，很适合当地消费，将来在市场上会很受欢迎。”
“这款酒出乎我的意料，口感非常好”，泸州老窖股份公司副总经理、中国首席白酒品酒师张宿义说，香气很舒适，馥合的很好，口味既丰满又协调，酸度也很合适，适应了市场需求，开发得非常成功。
洋河股份副总裁、中国首席白酒品酒师周新虎认为：“把三种工艺的缺点去掉了，保留了工艺的核心及优势，让人眼前一亮。三种工艺核心部分结合的比较到位，高温酒的厚度、丰满度把握较好，是对行业的重大贡献。”
“在味上，把浓香的纯甜、舒适带进来了，味道总体比较干净，建议在香上更优雅一些、后味上圆润一些。”江南大学副校长徐岩说。
宋书玉理事长品鉴后，对金种子馥合香的独特品质给予了肯定，并题写了一副楹联：醉三秋古法陈酿，金种子新艺馥香。
最后，十余位白酒国家评委、中国首席白酒品酒师对金种子馥合香集体出具鉴定评语：金种子馥合香浓芝酱馥郁典雅，绵甜醇厚丰满，诸味协调，回味悠长，空杯留香幽雅，具有本品独特风格。
金种子馥合香是金种子酒业与江南大学陈坚院士、徐岩教授团队联合研发的新香型白酒产品，是金种子在传统白酒香型基础上一次品类创新的全新突破。金种子馥合香精选高粱、大麦、小麦、大米、糯米、豌豆等六粮作为原料，取地下470多米深层矿泉酿造，融“中温大曲、高温大曲、强化复合曲”三曲一步发酵，其酿造原料的馥合性、深层矿泉的纯净性、曲类菌种的多样性，从源头保证了馥合香酒品的纯粮、纯净和多香共生。
张志萍/文 戴文学/摄
金种子酒业举行战略发布暨金种子馥合香上市会
8月6日下午，金种子酒业战略发布暨金种子馥合香上市会在阜阳万达嘉华酒店隆重举行。中国酒业协会专家、省市相关部门领导、各界企业家，及金种子上下游合作伙伴齐聚一堂，共襄这一酒界盛事。
中国酒业协会理事长宋书玉，江南大学副校长徐岩，国家食品质量检测中心主任、中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚，安徽省市场监督管理局副局长程胤，阜阳市人大常委会副主任陶颖，阜阳市副市长刘玉建，阜阳市政协副主席秦煦，阜阳市企业家联合会党委书记王长安，金种子集团党委书记、董事长贾光明，金种子酒业总经理张向阳等出席发布会。
做品质个性化表达的典范
宋书玉理事长说，酒类品质消费的时代已经来临，金种子酒业作为区域名酒重要代表，传承传统工艺精髓，通过核心技术创新，不断提升产品品质，顺应了消费升级和消费者品饮需要。美酒的核心价值在于产品的品质特性，金种子馥合香的品质，体现了金种子传承传统酿造、不断技术创新的精神，呈现了典型的个性化品质，期待金种子酒业不断创新，在酒业新时代做品质个性化表达的典范。后疫情时代再出发，祝愿金种子酒业的明天更加美好。
“贾董事长亲自带领团队到江南大学沟通交流，就金种子馥合香品质的稳定性、口味的一致性进行反复研讨和论证，我深受感动”，江南大学副校长徐岩说，金种子酒业作为黄淮名酒带的杰出代表，有着深厚的酒文化底蕴，千年的酿酒传承，足以让业内称道和点赞。金种子酒业充分发挥了黄淮流域优渥的自然环境禀赋，以及酿酒微生物种类优势，并结合独特的酿造工艺和技术，在秉承传统非遗工艺的基础上，巧妙融合固态酿酒传统技艺，从工艺上实现了白酒香型融合的突破，对推动传统酿酒技术的进步具有重要意义。
刘玉建副市长在讲话中对金种子发展充满期待，对金种子馥合香新产品高度肯定，希望金种子酒业要加大创新力度，酿造更多优质健康的美酒，满足消费者日益提升的品饮需要，为地方经济发展再做新贡献。
战略引领新起航
贾光明董事长在致辞中引用了习近平总书记在企业家座谈会上的重要讲话，强调金种子要加快创新，加速变革，进一步优化产品结构，提升营销管理水平，努力从根本上推进营销模式转化升级，在企业内部进行全方位的改革。
贾光明指出，“十四五”期间，金种子酒业突出战略引领，聚焦白酒主业发展，确保五年50亿战略目标的顺利达成。金种子将聚焦区域，打造四级区域市场战略，因城施策，科学布局；构建以竞争为导向的品牌战略，梳理并重构品牌体系；丰富企业人力资源，变革组织与流程，提升组织效率；优化传播资源配置，不断提升品牌形象，积聚品牌势能。
贾光明强调，金种子馥合香是金种子酒业继续坚守工匠精神，在新的时代，满足消费者对美好生活需求而酿出的酒类新品。金种子致敬新时代的奋斗者，每一个奋斗者都是金种子。金种子不忘初心，坚持“匠心酿造”的企业使命，“以消费者为中心，以奋斗者为根本，努力为消费者创造价值，为员工、合作伙伴创造价值”的理念，发扬新时代金种子精神，激发金种子人的创业精神，努力实现公司高质量发展。
会上，金种子酒业总经理张向阳作了《馫品牌 新营销 赢未来》的报告，解读了金种子馥合香上市背景、产品特色和营销运营。
北京和君咨询酒水事业部总经理李振江作了《新品类 新机遇 大未来》的报告，分享了行业发展趋势及竞争机会。会议还举行了意向合作伙伴签约仪式。
金种子馥合香，源自古明窖，品味在当代，致敬新未来。
张志萍/文 戴文学/摄
整理编辑：祝芳娜
责任编辑：孙赛威
热门跟贴