东南网是由中共福建省委宣传部主管、福建日报报业集团主办的福建官方新闻门户网站。
最近两天
国内又有城市通报
在进口冷冻食品包装上
发现新冠病毒
自7月以来
国内已有9起类似通报
疫情防控常态化时期
食品安全工作
不能有丝毫放松
为进一步落实“外防输入、内防反弹”防控策略，切实保障公众身体健康和生命安全，结合疫情防控工作，晋安区全面开展流通环节食品安全抽检。
此次抽检，主要针对节日、学校复学等重点时间，集体用餐配送单位、销售进口冷链食品单位等重点单位，开展监督抽检300多批次，快检500多批次，共发现不合格食品11批次，均已开展核查处置，有效排除了风险隐患，切实保障了全区食品安全。
抓重点 实现精准防控
晋安区制定详细工作方案，对农贸市场、大型商超及餐饮服务单位等重点场所的米、油、蔬果、畜禽肉、水产品等重点品种进行抽样检测。
特别对在疫情防控期间，食品安全风险较高的畜禽肉、水产品等进口冷链食品作为检测重点，对辖区内食品生产企业、商超、农贸市场、餐饮服务单位等食品生产经营单位自建、自备、租赁、委托贮存的87个各类冷库为重点区域进行全面检查。
对销售牛羊肉、海鲜等产品的相关单位索证索票、进货查验制度进行重点检查。现场着重查看合格证明文件，尤其是进口畜禽产品或水产品是否有入境货物检验检疫证明。
抓流向 强化闭环追溯
利用食品安全“一品一码”全过程追溯体系实现从供应链到消费环节产品的闭环追溯管理，掌握冷链食品供应链上下游流向，消除食品安全隐患。要求经营单位准确完整上传追溯信息、规范食品溯源。实施检查情况每日报告制度，一发现问题，予以严查。
目前，共检查商超、农贸市场101家次、餐饮服务单位1413家次、食品生产企业22家次，食品批发企业67家次。发现并整改隐患数46处。
抓源头 强化核查处置
从不合格率高的食品入手，将抽检工作与日常监管工作相结合，开展专项检查工作，督促食品生产经营单位开展自查排除风险隐患，及时整改到位，减少不合格情况发生，达到以检促管的效果，提高监管效能。
此外，区市场监督管理局还配合卫健部门，开展商超、农贸市场食品表面以及外周环境核酸检测。坚持做到“产品控制、源头追溯、原因排查、案件查处、整改落实”五到位，第一时间对不合格食品开展召回、下架处理，有效控制风险，督促食品经营单位全面排查不合格原因，确保整改落实到位。对违法违规食品生产经营单位进行严厉查处，确保查处到位。
来源：福州晚报
热门跟贴