现如今，人们已经习惯了自来水，但对于八零后九零后的人来说，在农村应该都喝过井水。以前农村几乎家家户户都有自己的水井，从井里打出的水不但甘甜清澈，而且冬暖夏凉，让人感觉十分神奇。水井到底是怎么回事，它怎么会冬暖夏凉呢？

今天我们就来看一下这个问题。

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首先，水井使用的水源是浅层地下水。浅层地下水的来源就是降雨或者河流，这些水储藏在岩层当中，这就是含水层。当我们打通隔水层的时候，含水层里的地下水就会不断渗出，这也就是井里的水一直用一直有的原因。有的井是开放式的，我们可以用水桶打水，有的则需要按压提水工具。

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在从前的夏天，我们经常会用刚刚从井里打出来的水来冰镇西瓜，因为当时还没有冰箱，而井水本身的温度就比气温低好几摄氏度，用来冰西瓜正好。而到了冬天的时候，井里的水也不会结冰，打上来的时候还会冒着热气。

为什么井水会这么冬暖夏凉呢？

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这其实涉及到一个基本常识，那就是我们地表的温度和太阳热量有直接关系，当太阳光强烈的时候，地表温度就高，而太阳光较弱的时候地表温度就会更低。而在地表下几米的地方，受到太阳光的影响就会小，温度会保持相对稳定。所以在夏天地表温度高的时候，井水的温度就会显得低，而到了冬天冰天雪地的时候，井水就会显得温暖一些。

这个道理在地窖保存蔬菜中也有应用。

现如今，我们已经很难见到小时候甘甜的井水了，想想还真的怀念。