中国是一个人情社会，吃饭喝酒都是满满的人情世故，酒桌上藏着太多的细节与智慧。
尤其是职场应酬的酒局，可是有“大学问”的，有的人通过一场酒局升职加薪，而有的人却身败名裂！
酒局现在成了检验一个人能力和情商的试验！
对于中国人来讲，职场上的饭局从来都不是吃个饭那么简单的，在这其中还包含着更深奥的道理。这里的学问更是深不可测，有时候兴许这一顿饭下来，很长时间没有解决的问题就解决了。
据说，马云用人，就要先请人吃饭，喝杯酒。
华裔首富李嘉诚在接人待物时，也喜欢用这个招数：互相请客，喝酒，喝尽兴了再谈工作，合作。
有些人不喜欢坐在老板身边，总是挑离老板最远的位置，这类人要么缺乏自信，要么过于谨慎，要么心有余而力不足；也有些人喜欢坐在老板身边，他觉得这个人太主动，好表现，有强烈的权欲，也会谨慎使用。
酒局中的案例都是现实生活中真实上演的。
我的一个大学同学小宋平时为人老实，人缘也不错，毕业后进了一家不错的公司，后来偶尔碰见了，他跟我讲了他的一场职场应酬：
有一次小宋被老板带去跟客户吃饭，由于刚进公司没多久，饭局上他很谨慎，想着好好在老板面前表现一番。
吃饭前，他专门为领导倒好水，还嘱咐服务生一些问题，吃饭期间端茶倒水的，做得也挺到位。
十几分钟后，老板对小宋说：“你去帮我催下菜吧”小宋看着桌上没吃几口的菜，心里犯嘀咕：难道是客户不喜欢？
所以他就去去找服务生催菜，催完还加了几个菜，心想这次应该没问题了！
回到包间，小宋小声对老板说：“后面的菜马上就好，我又加了两道。”老板只是淡淡的点了下头没说其他的。
谁知道没过一会儿，老板又让小宋出去买包烟。
小宋说：“酒店里就有，我让服务员送上来”
老板却说：“你出去买吧，找个烟酒店买”
刚出门两分钟小宋又折回来问老板：“给您买什么牌子的烟？”老板不耐烦的摆摆手：“你看着买”。
小宋连忙小跑着去买烟了，匆匆忙忙赶回来跟老板说：“我给您买了两条，可以送给客户一条”。
出乎意料的是，老板沉声地跟他说：“你先出去待会，我跟客户谈谈事。”......
送走客户后，老板恨铁不成钢的对小宋说：“你今天一开始做的很好，但是后来的表现让我太失望了！我让你出去买烟，就是想和客户单独谈点事情，你却一趟趟的来回跑，还自作主张的加了两道菜，还好这顿饭不是客户结账，要不然你让人家怎么想？平时看你做事认真，也挺机灵的，今天怎么跟个榆木疙瘩一样！“
小宋觉很委屈，自己全程都在为老板着想，谁知道最后落了个吃力不讨好。
其实我个人觉得老板带小宋出去应酬也是有私心的，他虽然刚进公司没多久，但工作很认真，老板想借这个机会看看他的办事能力如何。
如果小宋表现好的话，升职加薪肯定是稳了，然而很遗憾，老板给的这次机会，小宋没有抓住......
"饭局"表面是饭，其实是局
商场生意人情来往，请客吃饭必不可少。
饭局，见人品，见情商。正所谓成也饭局，败也饭局。
在中国，这饭该怎么吃？
其实也不复杂，综合起来就是“三大纪律、八项注意”。
01
三大纪律
▌纪律一：守时
虽然现在的城市都拥堵，但也请你别迟到，不管你是多大的老板，提前出发，因为懂得尊重每一个参加饭局的人是你最大的修养。
中国是个礼仪之邦，一般都会等人齐了才开饭，十几个人等你一个，等的越久，就越讨厌你，这样的事儿多了，干脆就不叫你。
千万不要玩“狼来了”，明明40分钟才能到，明明你还根本没出门，非要说自己马上到。
这若干个“马上到”加起来，就再也没人信你了。
另外东道主应该是第一个到场，其他人既不能去太早显得几个月没吃了，也不能比上级来的晚。
宁可提前到饭店玩手机，离约定时间早个五分钟进场，不能让所有人都欢迎你的到来。
▌纪律二：友尚往来
在哪里吃不重要，重要的是和什么人吃；
吃什么不重要，关键是吃的开心；
谁买单不重要，重要的是同级别的人应该轮流坐庄。
当然，有两种人永远不用买单：上级和被求之人。
一般的原则是：谁喊吃饭谁买单，在谁的地盘上谁买单，谁钱多谁买单，不然这个圈子不如第一次就A了，或者自觉轮流坐庄。
也许某人和你吃饭他掏了十次钱，但你也必须回请个三四次，再或者你和东道主每次都为了买单拉拉扯扯，但是三四次强行把小单给买了。
▌纪律三：守纪律
别人端杯你端杯，别人夹菜你夹菜，别人站起来你就站起来，大老板敬酒一圈后你再敬，别人安静你也安静，别人喝汤你也喝汤。
但凡吃饭，都一定是有组织有目的有主有次的一场局部战争，子弹都是打那些显眼的人，好印象也总是给那些守纪律的人，这样下次别人才会喊你。
02
八项注意
▌谁买单，谁安排座次
基本上在中国吃饭，都不要做第一个坐下去的人。
如果你位尊权重，如果你是甲方，如果别人有求于你，别人自然是把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞方可入座。
其他人只管站着等主人安排位置，或者直接把最次的上菜位先坐了，然后再被主人邀请到某个位置上。
你永远不知道来宾之间是什么关系，你如果硬是插在夫妻，情侣之间，你就看脸色吃饭吧。
▌谁买单，谁就有话语权
如果你只是一个列席的食客，不要比主人说话更多。
除非你是小品相声打鼓说唱演员节目主持人什么的，而别人也希望听你来一段，除此之外，就是看买单的表演了 。
你如果不服，先把钱包拿出来把单买了。
人家请客，总不能自己埋头苦吃把自己那一份吃回来吧？
人家花了钱自己又不能多吃，你还和人抢着说话，有没有天理了?
▌夹菜这种事情，要慎重处理
你是个男的，不要给人随便夹菜，尤其是给女性。
如果你是个女的，也许特讨厌别人用口水筷子给你夹菜，可以说自己在减肥，然后把硬塞给你的东西放骨碟里不吃。
现在人生活水平提高了，什么都吃过，不像困难时期家里打个牙祭生怕客人没吃好，一阵乱夹。
▌搞清楚状况，再行动
身边坐一异性，搞清楚她是一个人来还是两个人来，和桌上谁的关系如何再说话，不然会有麻烦。
桌上有大老板在，就别谈自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有没有上级和更大的老板在吹牛。
你得明白，这是别人的饭局，不是你的演讲会，周围坐的也不是你的下属和员工。
▌人抬人高
这吃饭不是好声音，不是智力竞赛，不是急转弯，不是连连看，也不是爱消除……PK起来并不精彩。
大家是来找乐的，不是来拼命的，不是花钱花时间来听你吹牛的。
别人讲，你夸，再有人讲，你也夸，总之，把别人点赞点够了，自然别人也会过来找你点赞，你这时候需要的就是一点点谦虚，就可以深不可测了。
好戏都是在后头，除非你想让别人看你的戏演砸了。
如果您觉得这些太假，那就大可以不做声，只对发言人微笑一下，开席二十分钟后下位把每个人挨个敬一下，问别人怎么称呼，然后把对方级别扩大个1~5级（比如业务员喊某总），并且牢记对方名字及级别即可。
▌保守秘密
也许你会发现朋友的老婆也被邀请来吃饭，并且和某总很熟的样子；
也许你会发现上级在酒桌上喝多了称兄道弟，和你说些你不该知道的秘密；
再或者在某个高级会所，你不能轻佻地过去打招呼揭老底，再或者是某熟人带的是情人出场，你都必须保持缄默，如果你还想和他们一起吃饭，并且顺利打入他们的另一个圈子。
哦，忘记说了，往往熟人、老乡、同学或者同事关系，会在酒桌上被人多灌几杯。
旧日糗事也不要再提，除非你真是来踢馆的。
▌不要随便劝酒和醉酒
等级不够就没资格劝酒，劝酒都是在熟人和同级别的人之间，你一小跑龙套的逼着上级干了，就不合适了。
另外开车的，不喝酒的，酒量小的，异性的，说不喝，你就不能劝，消除尴尬的方法只有一个“我干了，您随意”。
你要知道，一人醉驾，全桌遭殃。
如果你有酒后多话多动症，请严格控制您的酒量，切记。
▌点单和买单都需要智慧
别人请客，就别点菜，真要自己点，就问问服务员有什么特色菜然后挑个便宜的点了，然后让给女士或者东道主。
自己请客，那务必得有一两道印象深刻的“狠菜”，免得别人嫌菜档次不高格调不高就不和你玩了。
该你买单，就自觉趁上厕所偷偷买了，不该你买单，你就可以装傻趴桌上睡觉。
别每次都装作掏钱包手卡兜里不动还空喊不行动，只需要说声“谢谢，下次我请”就行了。
认识人最快是在酒桌上，得罪人最快也是在酒桌上，且吃且饮且珍惜。
饭局是别人对你进行考验的局，是你揣摩他人的局。
你是什么人？一场饭局，你的领导、你的同事、你的朋友都能看出来。
而别人是什么人，你也应该看个八九不离十。
一个人在酒桌饭局上的表现，就能看出他的前途好坏。
其实说得很有道理，一个善于应酬并有着很高情商的人，很容易在体制中脱颖而出。
中国职场上的酒局绝对不是吃喝喝
喝酒喝的是人与人之间的关系，看你在工作场所的表现！
酒席上隐藏着许多智慧，但这些都是老师、家长没办法教给你的，正是因为这一点，我们有很多人在酒席上吃了不少亏，也走了很多弯路！
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