贫血可是很多人都有的小毛病呢，尤其是对于女人来说补血更是一定要做好。自从我结婚了以后，关于补血的菜更是隔三差五就有一顿，有了孩子以后这种情况不仅没有减弱，还变得更加频繁了，因为女人和孩子都是更需要补血的。如果能够补血的菜也就只有那么几种，吃多了肯定会腻的，然后我就发现了有一个水果里面的铁含量是非常丰富的，甚至是大家常见的补血好食材红枣的三倍。我早晚多吃一点，能够很有效地预防贫血，立秋以后，我看见它就买，因为正当季。
其实今天说到的这个水果就是葡萄，在葡萄里面有着丰富的铁元素，吃起来的口感也酸甜可口，营养非常丰富，就很受到大家的喜欢。不过我这一次用到的葡萄并不是新鲜的水嫩葡萄，而是经过制作以后的葡萄干。由葡萄干制作成一个葡萄奶酥，早晚的时候都可以吃，就平时放在家里面当甜点和零食，随时想吃就可以吃。
看起来金灿灿的，非常有食欲，拿出去送人也是极好的呢。尤其是有一些地方，虽然到了秋天，但天气还是很热，做好以后放在冰箱当中几分钟拿出来清凉又解暑，孩子们都很喜欢吃。虽然是葡萄干，但是里面可是将葡萄的营养完全的保留下来呢，遇到它可千万别放过呀！想要制作起来也是很轻松的哦，人人都能掌握，因为是自己在家里面制作的，所以里面的料非常足。
【葡萄奶酥】
食材：低筋面粉195克、黄油80克、奶粉20克、蛋黄3个、绵白糖45克、葡萄干
做法：1、准备好需要用到的全部东西，先将黄油进行软化了，然后在软化好的黄油里面加入白糖，并且用打蛋器打到它们的体积变得蓬松，而且颜色稍微浅一点。
2、因为这里面需要用到三个蛋黄，所以这一个步骤也是需要分三次加入的。每一个都分别的搅打均匀了，黄油依然是蓬松的就可以了。
3、接下来在里面筛入低筋面粉和奶粉，并且将它们揉成面团。要揉得均匀一点，完全的混合起来看不到干粉的样子。
4、家里面有朗姆酒的，可以把葡萄干放到里面浸泡一下，然后将葡萄干揉进在面团里面。
5、用手将面团按扁了，变成一块。然后再用擀面杖将它弄开了，大概保留一厘米的厚度。
6、都准备好了以后就将奶酥给切成一块一块的。最好是大小可以均匀一点，然后在表面刷上蛋黄液。烤箱准备好预热一百八十度，然后用同样的温度烤二十分钟左右。时间到了，拿出来放凉就可以吃了。
【小贴士】
1、黄油切成小块，让它过一夜就可以软化了，所以说想要制作的话，提前一天晚上把黄油拿出来。
2、没有朗姆酒的就可以把葡萄干放到热水里面去泡一下，泡好了以后也一定要记得控干水分哦。
3、没有奶粉的可以换成等量的炼乳或者是淡奶油，然后再稍微的多加一点面粉就可以了。
葡萄干你别看它小小的一个，但是在里面可是起着重大的作用，将它揉进面团以后制作好了。我们吃起来，每一口都能咬到葡萄干，料非常的充足，营养自然丰富。
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