宝妈每天都会用心给家人做早餐,立秋以后暑去凉来,但并不是立马就凉快了,暑热酷暑依然还在,并且天气进入了干热状态,所以家人的饮食上也要进行调整了。

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立秋之后,适合平补防燥、养脾胃,要经常喝一些粥及豆浆之类的,平补多吃些莲子、南瓜等。我家比较喜欢吃南瓜,喜欢那种甜面型的,宝爸总爱往家买,可以说四季都不断,最经常的吃法有两种,一是直接蒸,二是熬粥或打糊。相对来说,我更喜欢打糊来喝,比熬粥省事,食材还可以多变百搭,自带的香甜,总会令大人孩子停不下口。

今天这款糊,食材是板栗南瓜和小米,在这基础上我又加了一些黄豆,口味更加浓郁,口感顺滑,稀稠度也刚刚好。南瓜和小米是绝搭,无论从营养还是颜值上,都比牛奶和纯豆浆略胜一筹。首先,南瓜和小米对胃非常好,老一辈更是很早就喜欢用这俩食材熬粥来养胃,其次,打成糊糊更利于身体吸收防秋燥,老幼皆宜,尤其是黄豆的加入,增加了部分植物蛋白,营养更全了,口味更香了!

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【南瓜米豆糊】详细做法

需要的食材:板栗南瓜170克,干黄豆20克,小米50克,清水900毫升

第一步,准备一下食材。南瓜去瓤洗净,黄豆和小米我没有进行浸泡,直接用。当然了,你也可以根据需要灵活掌握

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第二步,把南瓜削去外皮,切成小丁,黄豆和小米放一起洗净

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第三步,把南瓜丁和黄豆小米一起放入豆浆机里,在旁边的水箱里加入清水,然后各自都拧好和盖好盖子。后面水箱里的水会根据机器设置直接抽取用水量

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第四步,这次用的食材里有干黄豆,把豆浆机设置一下:干豆,900毫升,机器自动开始工作

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第五步,南瓜豆米糊制作完成,自动流入接浆杯,热气腾腾都闻到香味儿了,这一大杯,3口人喝足够了

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第六步,豆浆机会提示是否进行清洗,点一下确认就可以了,把米豆糊移走拿去喝吧,清洗的活儿就交给豆浆机吧,它会自动完成

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#姐姐的早餐#香甜的南瓜米豆糊就做好了,记得立秋之后要常做给家人喝哦!食材里用到的南瓜,建议选甜面型的,做出来的米糊更好喝,就比如我家,之前我都把不好吃南瓜用来打糊,但是都不如今天的味道和口感好。

说说看,立秋之后的天气又干又热,你都会做哪些美食给家人吃呢?欢迎评论区踊跃发言讨论分享哦!