为进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，在福建省商务厅指导下，福建省餐饮烹饪行业协会立即行动，组织发出倡议书并召开节约相关工作会议，就做好厉行节约、反对铺张浪费工作进行部署。
党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实中央重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观。厉行节约是当前应对新冠肺炎疫情、做好“六稳”“六保”工作的重要举措，是加强反腐倡廉建设和作风建设的重要内容。
福建省商务厅指导，福建省餐饮烹饪行业协会发出“坚决制止浪费行为”餐饮行业自律公约。公约针对福建省餐饮企业强化自身企业责任、餐饮从业人员从业职业道德、开展“光盘行动推进绿色厨房发出倡议。
福建省商务厅服务业发展处曾金栋处长在接受记者采访时表示，这些年，福建省商务厅积极响应中央提出的厉行勤俭节约，积极推进执行，针对全省餐饮业铺张浪费积极遏制，提倡打包带走。目前全省餐饮行业复工复产态势良好，通过多渠道的方式，开展相关活动支持复工复产。特别针对困难企业采取相应补助。
据悉，福建省商务厅为提振消费信心，促进消费回暖，积极助推全省消费市场复苏，在防控措施到位的前提下，开展了“全闽乐购”促消费活动。该活动鼓励支持参与的餐饮企业给出更多的让利，同时也鼓励用于支付的银联机构在这方面给予相应支持。接下来，福建省商务厅还将在全省举办30场八闽美食嘉年华活动配合“全闽乐购”活动。该活动也得到了广大的店家的积极参与。通过商家让利，通过银联机构的让利，通过政府相关部门的补贴，在推出形式多样的促消费活动，真正让利消费者，同时积极拓展线上模式，用好新媒体、新平台，通过“政府补贴一点、商家让利一点、平台支持一点”，刺激居民抢购、首购、复购行为，拉动消费。
作为全省餐饮行业主管部门，福建省商务厅倡导全省餐饮烹饪行业协会积极响应中央的指示，充分认识厉行节约反对铺张浪费的重要意义，牢固树立廉洁自律、勤俭节约、反对浪费的思想，要带头厉行节约，深刻领会，从小事做起，从自身做起，严格执行有关规章制度。（林敏）
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