8月9日，潮州广济桥上有不少游客。受访单位供图
“这是今年最旺的时刻了！”上个周末，潮州古城里，游客熙来攘往，百余家民宿客栈一房难求。
潮州是国内著名旅游城市，在疫情期间旅游业断崖式跌落到冰点。随着大环境持续向好，市内游、省内游、跨省游逐步放开，曾一度按下“暂停键”的潮州旅游业，不断加速复苏，暑期更是迎来了久违的旅游旺季。
经此一“疫”，潮州旅游市场有哪些变化，如何进一步复苏回暖，未来如何走向更良性发展之路？
“久违的感觉，一房难求！”8月8日，湘桥区古城民宿客栈的300人微信群里，坐城客栈经营者刘泽华的这一声感慨引发不少同业者的共鸣。
熬过了疫情带来的旅业“寒冬”，直至立秋时节，潮州旅游市场才真正有了“春暖花开”的景象。
酒店、客栈、餐饮业最能感受到这份“回暖”。
“本来以为这个暑假没什么人流，没想到满房了。”木棉公馆客栈负责人陈泓感觉旅游市场恢复得比预期好多了。他名下有3家民宿客栈，连续两个周末都住满了，近期整体入住率达到七成。
牌坊街旁的观韩酒店有41间房，近期在周五、六都销售一空，即便到了周日也能卖出30间房。
“整个旅游市场恢复得很快，比我们预想的好。”湘桥区文化旅游体育局相关负责人介绍，近期暑假来临，客房入住率大大提升，周末基本稳定在80%，非周末也在50%—60%之间，因疫情影响而至低谷的客房价随着游客大量到来逐渐提高。
老城潮菜馆老板娘姚洁珊也感受到旅游高峰的来临，“去年要到8月才是高峰期，但今年7月下旬开始感觉游客就多了。”她的店里恢复往昔的热闹，周末有时甚至需要等位。
周末的夜晚，一对新人在潮州牌坊街拍摄婚纱照。苏仕日 摄
周末的晚上，牌坊街上人流穿梭，不少商铺里客似云来。上东平路，原本预备春节前开张的“潮州老东关”游客驿站因疫情一直未能开业。近期正式开业后，一批又一批的旅行团游客进站休息小憩，品潮州单丛茶、老香黄水、甜汤等。
潮州广济桥是游客游玩的热门选择。潮州广济桥文物管理所所长余小洁介绍，上个周末每天均有三四千人上桥参观，游客人数约为去年同期八成。
古城的热闹也辐射到周边。位于韩江东岸的桥东街道社光村，重新开张的乡村走廊美食街迎来了不少食客，“生意还不错。”社光村党总支部书记陈金中欣喜地说。
“突然就热闹了”是不少人对潮州古城这段时间的感受。
事实上，“热闹”并非突然降临，而是一个逐渐恢复的长期过程。
随着疫情形势的逐步向好，今年2月底开始，潮州各景点景区陆续开放。潮州市中国旅行社有限公司助理总经理、金牌导游朱嵘认为，近期跨省跟团游放开，是国家传递给旅游业界包括旅游者的一个积极信号：出游大环境相对安全。
“克服了心理的障碍，出行旅游才会水到渠成。客观上旅游市场已经走过了‘不能作为’的‘寒冬时节’，市场现正进入一个缓慢修复的过程。”朱嵘表示，那些“憋”了半年的出游冲动，自然希望得到释放，正值暑假期间，潮州丰富的旅游资源和令人交口称赞的各式美食，正吸引各方游客到来，“应该说，近期古城的旅游人气是今年以来最旺的。”
此外，各地政府及文旅相关企业为了刺激、推进旅游业复苏，推出了不同形式及力度的宣传、补贴以及让利促销政策，客观上降低了游客的出游成本。不少游客借着暑期难得的机会，拖家带口出游。
事实上，疫情发生以来，潮州文旅系统确实在不断积极应对。在疫情防控的空挡期里，潮州不断推进文化场馆建设以及旅游服务提质升级。如打造“博物馆之城”“百家修百厝”“左翼文化运动潮州英杰”等文旅品牌，推出一批历史文化、乡村生态、红色经典旅游线路等，同时升级公共文化旅游体育服务建设。
8月8日下午，潮州古城载阳茶馆里几乎客满。苏仕日 摄
今年6月，“春暖花开·潮州有约”2020年潮州文旅行业大型宣传系列活动启动，推出价值2000万元的惠民门票和消费券，提振文化旅游消费市场。近期，潮州市还将对45家重点文旅企业发放应对疫情专项奖补资金共计439万元。
朱嵘认为，相对于往年暑期的旅游市场，今年的“热度”明显逊色不少，但随着低风险地区的跟团出游条件日趋成熟，旅游行业逐步向好的趋势不变。
随着跨省团队游的放开，作为热门旅游目的地，潮州迎来了一批批团队游客，广济楼前举着旅行社旗子的团队一波接一波。
朱嵘观察到，目前市场上呈现两极分化，一种是“人气团”，即特价团、购物团，在当前的旅游业复苏初期占有相当大的比重。一种是追求出游品质的“定制包团”，其中“中高端小包团”和“学生研学旅行团”的市场份额日渐增大。朱嵘认为，这是件可喜的事情，说明本地的特色旅游资源正在成为潮州旅游转型升级的重要载体，引领着城市旅游品位的整体上升。
经过了大半年的蛰伏，现在的大环境允许开展组接团业务，旅行社自然会积极地拓展相关业务，想方设法增加业务量，以弥补、减少上半年亏损。
也有旅游业观察人士指出，当前存在一些明显低于市场价的低价团，例如9.9元游南澳，9.9元东山岛、福建美食一天游等。该观察人士表示，这些所谓的特价团其实是购物团，属于“行业公害”。
对此，政府部门已经有所行动。7月16日，潮州市文化广电旅游体育局联合公安、交通、市场等部门执法力量，对辖区旅游购物点进行了专项执法，突击检查旅游购物点3家，旅游团队5个、导游人员4名。
除了特价团之外，还有大量自驾游、高铁游的散客。
来自深圳的舒女士选择潮州作为一家人春节后第一次出游的目的地。“以前会在‘五一’期间到远一点的地方旅游，但是今年有疫情，担心人多，不敢出来玩。”舒女士说，“以前不会考虑来潮州这么近的地方玩，但是这次来走走，感觉很新鲜，值得来一趟。我以后还会再来的。”自驾初游潮州，舒女士一家便喜欢上了这座悠闲、安静的古城。她说，潮州不仅文化昌盛，还有很多美食，让人意犹未尽。
类似的案例还有不少，潮州独特的魅力吸引着大量省内游客和周边游客。
在朱嵘看来，随着近年来潮州外围大交通的不断改善，以及城市旅游宣传力度的加强和配套设施的完善，以自驾游、高铁游为主体的自由行游客逐年增加。他认为，这说明游客出游正日趋个性化，全域旅游的理念正在潮州得到有效的落地施行。
【记者】苏仕日
【实习生】陈淑曼
【作者】 苏仕日
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
热门跟贴