油脂为人体提供能量，是不可或缺的一种物质。
执笔：张一谷
编辑：刘一之
定稿：苏子后
宝宝多大可以吃油，油有多种种类，哪一种才最适合自己的宝宝呢？且看专家来一一讲解。
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宝宝多大可以吃油？
根据《中国7-24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔》对宝宝饮食的划分，从下往上，第一阶层是奶类和谷类，第二阶层是蔬菜和水果，第三阶层是肉蛋禽鱼类，油和盐被划分到了宝宝饮食的第四阶层。
对于油和盐的添加要求，《膳食宝塔》指出：7~12个月宝宝可以添加油，大概每天0~10克左右；但不建议食物中盐的添加。
当然不同年龄段、不同情况的孩子，对油的添加量也不尽相同。
6~12个月的宝宝，若每天的奶量在600毫升左右，而且比较喜欢吃肉，如果经常把肉、蛋、禽、鱼类作为辅食的话，可以不额外加油。
如果宝宝不喜欢吃荤，除了每天喝的奶外，大多吃的是谷物和蔬果类的辅食的话，那么宝宝每天应该吃5~10克的油。
随着月龄的增加，油的量也要增加。
1~2岁的宝宝，每天吃大概5~15克油；2~3岁的宝宝，每天需要吃10~20克的油；而4~5岁的宝宝，每天需要吃20~25克的油......
食用油能够为人体提供必需的脂肪酸和能量，也是构成人体细胞组织的重要成分，如果长期缺乏油脂的摄入，将会出现营养不良、代谢紊乱异常的情况，但如果食用过多，会引起肥胖，增加高血压、高血脂的风险。
所以给宝宝添加食用油时，适量即可，饮食还是应该清淡为主，否则不仅容易引起肥胖，危害健康，还不利于合理饮食习惯的养成，另外油要适合宝宝食用。
宝宝适合吃哪种类型的油？
其实不管是动物油还是植物油，都有自身的优点，如果食用太过单一，可能很难获得均衡的营养，最好的就是每种油都适量吃一点。
动物油富含的成分是饱和脂肪酸，能够为人体提供热量，如果宝宝平时以素食为主，很少吃荤腥的话，可以适量吃点动物油。
而植物油含有的成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸两类。单不饱和脂肪酸有降血糖、降血脂、降胆固醇的作用；多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育、视觉发育以及免疫调节有重要作用。
对于宝宝来说，没有高血糖、高血脂，所以没必要吃太多富含单不饱和脂肪酸的植物油，但是宝宝的大脑和视觉正是发育的关键期，所以可以多吃一些富含多不饱和脂肪酸的植物油。
多不饱和脂肪酸，又分为ω-3系列（亚麻酸、DHA、EPA为主）和ω-6系列（亚油酸、花生四烯酸为主）。代表食用油有：亚麻籽油、核桃油和芝麻油。
这三种哪一种适合自己宝宝呢？这就要根据油的功能和宝宝的具体情况来选择了。
亚麻籽油、核桃油和芝麻油，父母该如何选择？
1、亚麻籽油
亚麻籽油当中富含能够促进孩子大脑发育合成DHA的必要物质亚麻酸，且能提高记忆力。此外亚麻酸还能够促进胎儿或者婴儿机能和形体的发育。因此除了宝宝，孕妇也可以适量食用。
注意：婴儿期宝宝的肠胃还在逐步的发育阶段，对于油脂一类的食物还不能完全消化和有效吸收利用。
所以在宝宝6个月之前都不适合直接食用亚麻籽油，建议母乳喂养的妈妈平时多吃一些亚麻籽油，这样其中的营养就会通过母乳传给孩子。
食用方式：可以拌菜，可以加在汤里和粥里，只是高温会破坏亚麻籽油的营养成分，所以温度最好不要超过45℃。
2、核桃油
核桃油中含有的维生素、微量元素和脂肪酸，不仅能够为人体提供能量，还可以促进孩子大脑神经、视觉、记忆等的全面发育。
促进大脑发育：核桃油含有丰富的亚油酸、亚麻酸和磷脂，这些都是脑功能代谢和构成神经细胞所需要的重要物质，对宝宝的大脑和脑神经的发育起着重要作用。
促进视觉的发育：核桃油含有的DHA能够预防近视、改善视力；含有的维生素A可以促进眼内感光色素的形成，预防夜盲症的发生和视力的减退。
润肠通便：核桃油易消化好吸收，不仅不会给宝宝的胃肠造成负担，其中的亚油酸还能够润肠通便，缓解便秘。
食用方式：可以拌饭、拌菜食用，可以炒菜，也可以直接加在米粥、面条和汤菜里食用。
3、芝麻油
芝麻油富含维生素E和亚油酸，不仅有易消化、好吸收的特点，对孩子的肠胃好，还有促进宝宝的大脑发育的作用，也能增强宝宝的食欲。
促进大脑发育：芝麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，能够为人体提供热量，促进大脑发育，让宝宝更聪明。
增强宝宝的食欲：有些辅食的味道非常寡淡，比如不加盐的面条，很多宝宝不喜欢吃。如果加滴芝麻油，就会立刻变得香喷喷的，增强宝宝的食欲。
润肠通便，改善便秘：与 核桃油一样，芝麻油也可以润肠通便，改善宝宝的便秘问题。
食用方式：芝麻油适合凉拌，可以拌饭、拌菜，或者加入面条里面。
总之，父母在选择宝宝吃的食用油时，根据宝宝实际情况来就好。
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