楚天都市报8月12日讯（记者周丹）炎炎夏日，全国各主要城市的夜经济迸发出惊人的活力，其中不乏餐饮外卖的助力。近日，美团外卖发布了一组全国外卖活力数据，综合外卖用户消费活跃度、餐饮商家外卖化率、商家营业时长等多个指标对城市外卖经济活力进行排名。数据显示，除“北上广深杭”等传统一线城市上榜之外，武汉、长春、东莞等城市凭借着强劲的外卖活力跻身“外卖新一线城市”行列。其中，疫情过后的武汉迎来了吃货们的“报复性”消费，客单价位居全国第二，武汉餐饮商家外卖化比例近70%。

武汉等城市成为“吃出来”的“新一线”

全国疫情防控形势逐渐向好，人们的生活重回正轨，一度被压抑的消费需求在这个夏日里持续升温。疫情期间养成的外卖消费习惯继续延续。

近日，美团外卖综合今年4月以来全国各城市外卖单量、用户消费活跃度、餐饮商家外卖化率、商家营业时长、用户客单价、菜品丰富度等数据维度，对城市外卖经济活力进行排名。其中，深圳、北京、上海、广州、长春、杭州、东莞、成都、武汉 、海口名列前十，成为首批“外卖新一线城市”。

深圳凭借外卖单量以及“超七成外卖餐饮商户营业超过22点”两大全国第一指标，位居“外卖新一线城市”之首，北京、上海、广州紧随其后。除了传统的一线城市之外，二三线城市在外卖消费领域展现出强劲的复苏力量，成为后疫情时代的“外卖新一线城市”。美团外卖数据显示，在武汉，餐饮商家外卖化率近7成，也就是说，美团平台上，武汉平均每10个线上餐饮商家就有7个上线外卖。自4月“解封”以后，武汉外卖消费迎来“报复性”增长，数据显示武汉的外卖客单价位居全国第二，仅次于北京。

从外卖菜品丰富度来看，武汉外卖菜品近24000余种，这意味着，武汉的吃货们如果每天点一种外卖，可以吃六十多年不重样。

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武汉近四成商家凌晨之后仍在营业

如果说，外卖新一线城市是“吃货”们吃出来的，那么夜宵则是主战场。

据美团外卖数据显示，入夏以来全国外卖夜经济攀升迅速，近两个月以来全国各主要城市夜间订单(6pm—6am) 上涨超过六成，占全天候单量的四成以上。在城市外卖夜宵的评价体系里，“优良中差”不再是唯一的衡量标准。哪里的吃货吃得更多、更有特色，外卖商家更有活力，成为了每座城市是否能上榜的重要指标。例如，武汉人在7月一个月就吃掉了250万只小龙虾；广州人一个月可以吃掉400万串烤串；东莞人平均一晚上可以吃掉20万只烤生蚝......

夜间“吃货”越来越多，餐饮商家也敏锐地捕抓到机遇，延长夜间营业时间。美团外卖数据显示，全国约六成餐饮外卖商家晚上10点后仍在营业。在武汉，约四成商家凌晨12点之后依然在为用户提供外卖服务。而吃货们夜间最爱的品类top5为热干面、烤鱼、小龙虾、奶茶、甜品。