蓝莓是一种原产于北美的浆果，从它的名字中就可以看得出来果实呈蓝色。蓝莓果肉细腻，酸甜且果味浓香，是一种水果中的佳品，也是被世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

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蓝莓表面有一层白霜，这层白霜是蓝莓生长过程中分泌出来的果糖通过在空气中凝结而形成的霜。而且这白霜的作用非同小可，还可以保护蓝莓表质层，对人体是没有害处的。

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蓝莓白霜也可以间接的代表蓝莓新鲜的标志，如果去过果园就知道了，成熟挂在树上的果子上面都会有一层霜或者毛，所以蓝莓白霜更厚一些，也就是更新鲜一些，挑蓝莓也要注意，要多选表面有白霜的才更好。

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蓝莓果实中含有花青素这种对视力健康方面也太友好了吧，具有活化视网膜功效，可以强化视力，而且蓝莓属于高纤维食品，可以作为补充纤维素来源的一种食物。不仅如此，蓝莓里面也有大量的其他营养物质，例如微量元素钾、锌、钙等。蓝莓中的抗氧化物质（维生素C、A、E和SOD）含量也很高，这对保养皮肤，抗老化等也很有帮助。因此，蓝莓具有改善视力、增强自身免疫力、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等多种健康效果。

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在日常生活中，如果有条件的话，在想吃水果且蓝莓上市的时候，不妨去超市或是市场里找一下蓝莓的身影。购买回来每天适当的吃一点，注意摄入量平衡，毕竟不论是什么食品，一次性吃太多都是会对身体产生一定的负面影响的。所以，即便知道蓝莓的好，也不要用暴饮暴食的方式食用，要注意合理饮食。