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据成都人的不正经龙门阵得知:成都人的下午茶,有吃有喝有讲头。

曾经的下午茶,是茶瓶里晾冷的凉白开。尤其盛夏,一杯下肚,去暑解渴,正宜午休起来醒醒神。

而后,下茶馆成为成都人闲适生活场景的代名词。彼时的成都人,下午茶是河边茶馆的一杯盖碗茶,辅以堂倌儿吆喝声、采耳声、碗盖碰撞、鸟鸣不绝,周围是评书人、杂耍人、卖艺人,共同将成都人的下午时光经营得有声有色。

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再来,咖啡香逐渐注入成都人的午后。烘烘热太阳下的一杯拿铁或美式,为成都人的下午茶开辟出一条新的分支,定要配上一碟蛋糕或现烤饼干,把下午嚼得香些,再甜些。

如今,成都人约你共赴下午茶,先问是喝还是吃。

要喝,得问喝奶茶、咖啡或现泡茶;要吃,花样都报不撑头,直接问品类问店面。毕竟,嘴馋的成都人,下午茶可拿咖啡配干海椒抄手,也可拿奶茶配冒菜。

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以上,是从不正经的龙门阵里听来的。

我们正经问了几个成都人,去看了看他们都用啥子下午茶。

张大爷的下午茶

是人民公园的盖碗茶

住在城西的张大爷,习惯去人民公园喝下午茶。

提前在电话里同朋友约好时间,到点就坐上公交车58路,半小时就能抵达人民公园门前,扎进园内的人潮与茶香中。

张大爷讲,成都茶馆众多,茶叶越做越好,自己最爱的,还是鹤鸣茶社里的那杯。素茶、花茶、苦荞,张大爷都喝,滚烫的开水一沏,茶香扑鼻,话匣子也开了。

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张大爷的下午茶,定是茶水配龙门阵。就这么喝着,听着,看着,周围的老年人多了,时髦的年轻人多了,外来的洋面孔也多了。

茶还是那几味,翻来覆去喝;但几十年的话,哪里摆得完。

陈陈的下午茶

是咖啡馆的冰美式

住在城中的陈陈,爱散步去家附近的咖啡馆喝下午茶。

喝咖啡并非近几年流行于成都的,但这一两年间,各式咖啡店确在成都此起彼伏地生长起来。仅是近三个月,几十间精致的咖啡店,就在成都街巷中悄然开放。

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看到空间美的,推荐多的,陈陈也乐得穿城去打卡,花上半日享用下午茶。

从一杯冰美式开始,想吃甜的,来一块芝士蛋糕;想看书,有的是书店与咖啡的复合空间;想看展,就穿过桌椅抵达内里的空间;想逛杂货,能从日式杯碟买到本土艺术家的手作品。

但陈陈最爱的,还是家楼下散步十分钟即达的咖啡小店,享受松弛的,可慢慢喝完一杯咖啡的午后时光

杨小妹的下午茶

是锅巴土豆配冰粉

住在城南的杨小妹,喜欢去玉林喝下午茶。

更准确的说,是去玉林街头的炸土豆与冰粉店里喝下午茶——杨小妹的下午茶标配是锅巴土豆配冰粉。

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但在玉林住得越久,走得越深,这处活色生香的街区,就为她的下午茶清单提供了更多的选项。现在,杨小妹的下午茶,是凉拌抄手,是素椒杂酱面,是钵钵鸡,是冷锅串串,甚至是火锅。

杨小妹说,不吃点扎实的下午茶,不沾点油盐,下午就像白白浪费了一样。于是最近,杨小妹又从玉林吃了出去,吃到城南的兔头,城中的肥肠粉,城北的锅盔,城西的砂锅,城东的糖油果子。

走出玉林的杨小妹发现,最近成都人喝下午茶,都爱去一个地方,名字有点乖,叫“小漂亮”。

最近的成都人

都在小漂亮喝下午茶

“小漂亮雪燕茶”是间奶茶店,在城中春熙路周边,一连拿下三家店面,承包了不少成都人的下午茶

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喝奶茶也算新鲜事?讲道理,不算。从最早不到10元一杯的奶茶,到飙升到30元一杯的鲜奶茶,成都坐拥至少十来年的奶茶史。

那还能喝个新鲜?讲饮用体验,当然。在小漂亮,喝奶茶不再是单纯的口味享受,而成为一种养生美颜的新方式。

怎么讲?还从几味养颜神器说起。

雪燕,苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕窝”。与桃胶和皂搭配出的最佳CP,能抑制蔗糖吸收,健胃润肠,提高身体机能活力,越喝越漂亮可不只是说说而已。

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喝奶茶变美这一大胆的想法,来自小漂亮老板常年的餐饮经营经验。爱喝奶茶,也爱养生,那不妨将两者结合一下。

于是老板在奶茶中,加入了自己平日爱食用的养颜神器,可咀嚼的口感与顺滑的味道,引发了周围朋友的一致好评。

一间养生奶茶店便应运而生。

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即使在开设小漂亮前,已创立了火锅、麻辣烫、小吃几个不同类别的餐饮品牌,小漂亮仍经历了不短的蛰伏期,仅在产品研发及调试阶段,便花去一年多的时间。

而后,一连三间店铺在春熙路周边开启,“成都本来就是一座包容性极强的美食之都,春熙路太古里周围又是成都弄潮儿的聚集地,小漂亮雪燕茶选址在这里,就是希望被更多的年轻人看见。“

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同样,这里也是奶茶店的热门聚集地,但小漂亮有信心凭借实力C位出道。

实力当然指有颜又有料的小漂亮奶茶们。

老板给大家力推招牌雪燕茶,这也是他最爱的产品。雪燕的丝滑与奶茶的香浓,伴着嫩滑的皂米,软糯的桃胶,一口下去,嘴里嚼动的都是满满的胶原蛋白。

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小编郑重地(看颜)选择了几款亲测,有被惊艳到!

雪燕、桃胶、皂米几乎用以小漂亮全线所有的饮品中,自然也包括这杯色系夏日的乌龙桃桃雪燕奶茶,再辅以脆口的鲜果,新鲜的茶汤……清爽的组合,一杯就能将人从闷热的夏日中拯救出来。

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划重点!不甜!不甜!不甜!对于正在控糖的小编而言,三分糖的奶茶已经入不了口了,但这杯微糖的乌龙桃桃将甜度控制得刚刚好。边喝边嚼,用以下午茶再合适不过。

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对酸奶无感星人,没抵御住火龙雪燕酸奶的颜值诱魅惑下了单。围观制作过程,新鲜的火龙果颗粒入杯碾碎,雪燕、桃胶、皂米都是满满大勺往里放,再加入沁人的酸奶冰沙,口感清甜不腻。

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一口两口三口……今天起,重新做个酸奶星人。

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亲测闭着眼睛盲买都妥妥不会踩雷!何况贴心的店员小姐姐还会耐心询问口味并给到推荐,选择困难只管冲着颜买,入口不亏。

刚刚我们提到,小漂亮的控糖做得特别漂亮。平日微糖乃至无糖走天下的人,也能在这里找到对味的那杯。

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下一步,小漂亮还将健康化进行到底,在健康养生的理念上,布局无糖赛道,做“0糖0脂0卡”的无糖奶茶,戒糖的朋友们有口福了!

目前都江堰店已开始筹备,后续店铺,也将开出春熙路、太古里,由城中辐射至更多区域乃至走出成都。

毕竟喝出来的漂亮,谁不想拥有呢。

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(Y:YOU成都,X:小漂亮雪燕茶)

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Y:最初为什么想要开一家奶茶店?

X:我自己比较热爱做饭热爱炖汤,奶茶店开业前已经创立了火锅、麻辣烫、小吃几个不同类别的餐饮品牌。由于自己本身比较喜欢喝奶茶,在餐饮行业积累了一定经验,就想着尝试开一家有别于以往类型奶茶店,让喝奶茶不再是单纯的饮品上的口味享受,而是成为一种养生美颜的新方式。

Y:为什么拟“小漂亮”作为品牌名?

X:这是一个颜值当道的时代,我们每个人都追求着更“漂亮”的自己,但是我觉得漂亮是没有一个定义和标准的:善良是漂亮、努力是漂亮、专注是漂亮……漂亮也可以是一种追求健康的生活方式。“小漂亮雪燕茶”主打养颜饮品,就是希望大家喝出漂亮,活得漂亮!

Y:一连三家店铺都开在春熙路太古里周边,选址是出于怎样的考量呢?

X:成都本来就是一座包容性极强的美食之都,春熙路太古里周围又是成都弄潮儿的聚集地,小漂亮雪燕茶选址在这里,就是希望被更多的年轻人看见。当然这一带的竞争压力也大,但是小漂亮有这个自信可以脱颖而出。

Y:下一步的开店规划是什么?

X:下一步开店会选择在成都市中心向周围辐射,目前都江堰店已开始筹备,周边城市也在布局中。哈哈,想尝试小漂亮雪燕茶的朋友们别着急,小漂亮会很快来到你身边的。

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— THE END —

图源:YOU成都、小漂亮雪燕茶