作为生活在海边的人
金普人对海鲜可谓是欲罢不能
但随着新冠肺炎疫情的出现
部分消费者对海鲜产品闻之色变
那么，海鲜到底能不能放心吃？
购买以及清洗海鲜有哪些注意事项？
今天，掌上君就和小伙伴们
聊聊关于海鲜的那些事！
金发地综合批发市场：多举措、有保障、放心吃！
为了让百姓能够吃到放心海鲜，为了给市民一个安全的购物环境，金发地综合批发市场加强防疫管理。每个区域洗手间都配备免洗洗手液；商户以及市民在进入市场时，都需要做体温登记，并佩戴口罩；针对海鲜区域，工作人员一天三次进行二氧化氯消杀。
大连疫情发生以后，作为辽南地区最大的综合性商品交易市场——大连金发地综合批发市场第一时间下架了所有冷冻海产品，当地活海鲜销售量急剧下滑，海鲜摊位也相继关闭，这让离不开海鲜的金普人特别不适应。随着新区抗“疫”取得阶段性胜利，金发地综合批发市场海鲜大厅又开始对外开放，目前，大约有一半摊位恢复营业。市场方面也在采取各种有力措施扶持商户，争取让商户们在短时期内恢复“元气”。
海鲜肥美正当时，价格回落销量低
受疫情影响，大连金发地综合批发市场海鲜海鲜的价格和销量都出现了大滑坡，
销量下降百分之三十左右，海鲜价格也相对亲民，以当下肥美正当时的飞蟹来说，大飞蟹零售价格在每斤45元上下，小飞蟹则在每斤30元左右。
对于生在海边
长在海边的金普人来说
海鲜是难以割舍的餐桌美味
大连市疾控中心提醒市民：
购买海鲜不必过分恐慌
只要保证选择正规渠道
购买新鲜海鲜产品
外出购物时戴好口罩
回家及时用流动清水
按七步洗手法洗净双手
并注意以下五方面
处理海鲜产品时的事项
那么海鲜产品就能够
放！心！吃！
处理海鲜产品时的五方面事项：
01
清洗时避免水花飞溅
购买的食材在加工之前需要认真清洗，在清洗过程中要注意避免水花飞溅，尤其是离砧板、餐具较近的地方，要防止溅洒污染。
02
烹饪时一定烧熟煮透
避免生食海鲜产品，烹饪时一定要烧熟煮透食物，高温既可以消灭病毒，还能将其他病原微生物消灭，避免伴有恶心、呕吐、腹泻相关症状的食源性疾病发生。
03
生熟需要分开
在处理食材时，一定需要将生熟分开，尤其是处理生肉、海鲜产品时，更要避免交叉感染，所用的容器、案板、刀具等不能混用。
04
烹饪后需要清洁
在烹饪加工食材结束后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒，还要清洗并消毒台面、容器以及厨具等，打开窗户以及抽油烟机，加快空气流通。
05
养成良好卫生习惯
在购买、处理、制作食物的过程中要随时保持手卫生，不能用不干净的手触摸口眼鼻。处理海鲜产品时最好戴上手套，避免扎伤而感染病菌。
这五项注意事项
你get了吗？
话不多说
掌上君这就要去市场
买！海！鲜！
金普融媒体记者：许宁 王磊
编辑：李晓月 美编：张傲琦
部分内容综合：新闻大连、半岛晨报
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