千年贡椒 香飘九州

汉源,位于四川西南,面积2382平方公里,人口33万,素有“中国花椒之乡”、“中国甜樱桃之乡”、“攀西阳光第一城”的美誉。

汉源历史悠久,早在四千多年前,汉源人就开始利用花椒;两千多年前,汉源人开始种植花椒;一千多年前,汉源花椒列为皇室贡品。

悠悠麻香,绵延千年。汉源花椒自古就有了“得者,莫不以为贵”的口碑。

汉源花椒主产于大相岭南麓,谷深岭高、阳光充沛、温差明显,独特的土壤气候,数代人的栽培选优,培育出汉源花椒果粒圆大、油囊鼓实、芳香醇麻、色泽殷红的优良品质。

“无怪元和志贡品,调羹鼎鼐夸香辛。”汉源花椒调味出的各色菜品,唇齿留香,回味悠长,是制作正宗川菜必不可少的佐料,汉源花椒跟着川菜麻遍中国、香飘世界。

千百年来,汉源花椒滋养着一代又一代的汉源人。

新时代赋予汉源花椒新使命。迎着全省建设“10+3”产业体系的重要战略机遇,被誉为“川菜之魂”的汉源花椒怎能缺席。

汉源县委、县政府始终致力于花椒产业大发展、大提升,以创建省级星级现代农业园区为抓手,致力夯实“五最”支撑,逐步形成了汉源花椒产业“九有”体系,为建设“全国花椒第一县”丰富了内涵,增添了活力。

实施花椒产业高质量发展战略合作,拓展产业基地规范化建设。设定汉源花椒种植技术团体标准,与省内外19个花椒主产县(市)深入对接,强化技术指导,标准化生产;与贵州省湄潭县、云南省永善县、凉山州越西县等6个县签订合作协议,开展技术交流合作,共建30万亩汉源花椒良种推广基地,有效整合花椒种苗市场,提升花椒行业整体竞争力。

产学研并举,做长做精做强花椒产业链。与四川农业大学、省林科院共同建立汉源花椒种植资源库,开展花椒种质的资源保护、技术科研、引育选种、管理养护;成立花椒产业研究院,深度研发汉源花椒精深加工技术和成果转化;高标准提升园区建设,培育五丰黎红、永丰和、川麻人家等省级龙头企业,研发以花椒为主的调味品30余种;建成园区物流中心、花椒交易市场,园区年产值达到20亿元。

强化品牌保护,放大品牌效应。汉源县委、县政府始终致力于“汉源花椒”品牌建设和保护。2005年,“汉源花椒”获得国家地理标志产品保护;2014年,“汉源花椒”被认证为四川省著名商标;2018年,“汉源花椒”被认定为中国驰名商标;2018、2019年,“汉源花椒”连续两年荣获中华品牌商标博览会金奖;2020年,“汉源花椒”被列入中欧地理标志合作和保护协定产品保护名录。汉源双椒成了汉源的城市IP形象,汉源花椒品牌价值跃升至49.65亿元。

深化数字科技融合,打造溯源平台,提升竞争力。与阿里云合作成立阿牛农业科技公司,建设全国第一个数字经济花椒产业示范园,打造以数字化和智能化驱动的全国县域数字经济示范区新样板,让天下没有难种的田,花椒好种又好卖,为新时代“汉源花椒”更好地走出四川、走向世界插上了科技的翅膀。

习总书记说,小小花椒树,致富大产业。汉源将继续在花椒产业上下足“绣花”功夫,擦亮“汉源花椒”金字招牌,不断提升花椒产业标准和效益,壮大“花椒经济”,强力助推脱贫攻坚和乡村振兴。

千年贡椒,香飘九州

以持续创建星级现代农业园区为载体,建设质量更优、标准更严、水平更高的中国汉源花椒产业示范园,汉源矢志不渝。

立足新时代,践行新使命,实现新作为。按照省委、省政府建设“全国花椒产业第一省”和“10+3”产业体系的战略部署,在市委、市政府的坚强领导下,汉源县委县政府带领33万汉源儿女一届接着一届干,汉源的椒香一定能越飘越远,千年贡椒与兄弟县区乃至世界的对话,必将谱写出合作共赢、富民强县的新华章!

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