中企通信与真功夫合作七年,伴随真功夫从2013年全年开店101家到目前店面数量达到600+,信息化程度和IT研发水平不断提高,合作内容也伴随需求不断调整和增加:从较为单一的线路服务提供业务支撑,到不同层级的网络服务呼应不同等级的使用需求,再到更为综合的一站式ICT管理方案配合公司的数字化战略……中企通信为真功夫提供网络服务的稳定保障,为真功夫信息化道路上成长搭建稳定的基石。

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厨艺不精,真功夫难学,难道说,上班族的精致午餐之路要就此打住?不,我们永远还有其他方案备份。

你知道真功夫有600+线下门店吗?你知道它是中国快餐行业前五强中的本土品牌吗?你以为我想要打广告吗?不,只是想选个靠谱的连锁快餐品牌的套餐为菜谱参考,给自己准备健康营养的快手便当,实现上班带饭的伟大理想!

什么快餐能当健康营养带饭菜谱?

一日三餐“方便快捷”和“营养均衡”是当代上班族难以两全的痛,“外卖=不健康”几乎是一种难以颠覆的刻板印象,“快餐”也往往让人产生“不新鲜”的联想。但发源于广东的真功夫从最初的168蒸品店开始,就自带广东人对健康饮食的讲究基因:以蒸菜为主,轻油少盐,追求最大程度保留食材的原汁原味——这意味着想要做出私人定制版的真功夫套餐,只需要一个电饭锅!连油烟都不必吸,完美!此法上班带饭或者晚上回家做饭都很OK!

那……试试?

下面正式分析一下,自制真功夫套餐实现上班带饭理想的可行性。

自制“真功夫”实现上班带饭理想?

1、冬菇鸡蒸蛋套餐

冬菇和鸡堪称绝配。姜丝两三条,虫草花拇指粗那么大一把,不知道盐放多少就以生抽取代,量嘛就浸润食材为止——自带浓香的冬菇和鸡肉混合,电饭锅上层蒸菜下层煮饭,半小时后饭香菜香满溢。蒸蛋PASS,难度太高,新手不友好,水煮蛋代替吧。

2、 栗子鸡满足汤套餐

栗子和鸡也是绝配!栗子剥皮,鸡肉切块,做法同上1。

3、酸菜卤肉饭

……难度过高,PASS。主要是卤肉好难。

以上分析到此强行结束。肉眼可见的难度逐渐变大,感觉自己笑容逐渐消失,好看的便当盒已经取消订单,感谢七天无理由退货。真功夫双拼套餐做不出来。对于个人做饭来说要花双倍时间。牛肉做菜难度太高。理论上万物皆可蒸,但是大概率迷你电饭煲一锅放不下。

专业的事 还得专业的人来做

据不可靠传言,真功夫线下门店里见到的店员,没有一个会做饭。但是他们出餐贼溜,速度贼快,无论排队多长,很快就会轮到你。因为又据不可靠传言,由于真功夫套餐太好吃,根本不用担心客户用餐时间过长导致座位不够,人均用餐从进店到用餐结束通常只需15分钟,最多不超过20分钟。据可靠实践,饭菜同蒸的上班族快手菜,从洗菜到开吃,一份可行的最简单的健康蒸菜套餐,至少需要30分钟。

作为中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌,线下门店超过600家的真功夫,支撑这个庞大连锁快餐企业的“真功夫”到底是什么?

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“ 不想做数字化转型的快餐连锁店不是我们的真功夫”

真功夫信息中心总监曾啟焯先生如是说。

时代在变,真功夫也在变。每一份简简单单朴实无华的真功夫套餐,都有着满满的科技含量。从30年前的168蒸品店,到今天的600+门店,真功夫已经变成了一个极其重视数字化技术的现代化企业。大数据时代,真功夫逐渐投入 “千人千面”的精准营销方式,充分了解客户喜好,为客户量身推荐合适的健康套餐。学生餐是最考验餐饮企业良心的业务,也是餐饮行业公认的“高危业务”,真功夫的学生餐供应链从中央厨房直达教室门口,一直以来广受好评。

科技赋能 领跑未来

可以说,真功夫现在已经是一家有着自己的IT研发团队的科技型餐饮企业,2018年上线的微信小程序“功夫会”截至目前就已经迭代了四十多个版本,累计了一千多万会员。无论是线下门店还是外卖渠道,抑或是小程序点餐入口,为了确保快速出餐,给客户无差别的流畅点餐体验,真功夫从2013年起就携手中企通信展开信息化转型升级布局。对于真功夫来说,倘若出现技术差池,则每一分钟损失都要乘以600+的门店基数,因此对于合作伙伴的选择,也是慎之又慎。

合作之初经过缜密测试,中企通信在众多IT厂商中成为更加符合真功夫需求的厂商而被选中。此外,中企通信在全国覆盖、全球交付的丰沛ICT资源也可更好配合真功夫门店不断扩张的发展规划——超过90个网络POP节点遍布全国、畅连各城市经济命脉,更是前瞻布局国家“一带一路”沿线,联合母公司中信国际电讯CPC在全球超过130个国家和地区拥有超过140个服务据点,自建并自主管理超过50个SD-WAN网关服务节点,超过30座数据中心,专业NOC、COC、SOC等团队专家人员相互协同提供7*24小时“日不落”支持。

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之后,真功夫与中企通信又持续增加了多种形式的网络服务合作,以应对不同层级的网络状况。从较为单一的线路服务提供业务支撑,到不同层级的网络服务呼应不同等级的使用需求,再到更为综合的一站式ICT管理方案配合公司的数字化战略,帮助真功夫从传统的餐饮门店发展到如今线上线下结合的科技型餐饮连锁门店、如虎添翼。

尽管门店不断拓展,对消费者快速反应的网络需求不断增加,中企通信总是能够充分满足真功夫发展需求。在企业信息化转型升级路上遥遥领先的国民快餐品牌真功夫,也考验着中企通信的“真功夫”。除了创新综合的一站式ICT服务外,中企通信在AI、AR、大数据等技术的研发上同样实力非凡,并正开创性的将此类新型应用注入ICT服务中。唯有资源雄厚、不断创新的ICT服务,才能配合真功夫将科技赋能于餐饮业,蒸蒸日上领跑未来。